胡志明市體驗盲人用餐,想吃到飯得先蒙眼通過遊戲測試

據說蒙眼用餐才能讓味覺更加敏銳呢!

有時我們會忽略自己本身所擁有的一切,而忘記自己是多麼幸運的人!因為當一切得來容易的時候,那些東西就變得那麼理所當然,就像當我們有著「完整的五感」時,就無法體會失去這些的不便。

如果失去視力,那吃起飯來除了不方便之外,會多了其他體會嗎?由於最近本蛋剛從越南回來,有網友跟我分享在胡志明有一家「讓正常人體驗盲人吃飯感」的餐廳!聽到後來我都想去了...

讓人排到龜懶趴火的越南簽證 終於被姐破關了!
背包客遊越南注意事項,付錢總是萬來萬去好難理解!

讓我們來聽聽網友廖建信的「Noir.盲人餐廳體驗談」吧!(以下圖文全由網友廖建信授權提供):

餐廳在哪?為什麼會有這麼特別的餐廳?

這家叫做Noir. Dining的餐廳在越南胡志明市,是家外國人開設、由聾盲人士擔任服務生的法式餐廳。

這麼特別的餐廳除了想讓正常人體驗盲人生活的不便外,主要是想宣揚「當我們失去視力時,其他感官上的敏銳度會提升,更能專心享受美食」的理念。

如何用餐?

在餐前會有讓你蒙眼練習的小遊戲,因為它的碗也會像是那個小遊戲一樣,可能會有好幾個,所以要先練習、小心翼翼的去觸摸。玩完遊戲後、正式進入餐廳時,要跟同伴像搭肩火車走進去,服務生會帶你到位子上。

坐下後告訴你「餐具將會放在右手邊」確定你可以找到後,才會開始上菜。餐廳每個月菜單都會變,點餐時只有「東方菜、西方菜跟素食」三種可以選。

而且進入用餐的地方,整個環境是全暗的,所以你看不到自己吃了什麼、也不知道裡面長什麼樣子,只能用猜的!吃完之後出來,店家會用Ipad給你看菜單、讓你知道你剛剛吃了些什麼。

餐後感想如何?

我覺得最酷的是他們餐廳的服務生!因為全都是聾盲人士!但是他們卻能很精準的帶位與服務客人,就好像他們與「一般看得見的服務生沒兩樣」一樣!可以把所有的客人服侍的很好,上菜的位子跟客人的名字都記得很清楚。

感覺大概有二三十個客人同時用餐,卻完全沒有因為他們是盲人而出現慌亂的氣氛或是失誤。

在峴港紐倫泰溫泉樂園玩泥巴,從池中出來秒變光滑女神
在越南體驗異國風情v.s.度假放空,首先要選間好飯店❤

好吃嗎?會推薦給朋友的原因是?

我吃完走出來,都覺得能看到這個世界真美好!真希望台灣也能有類似的餐廳,給當地的壟盲人士一個工作機會,而且餐廳的理念真的很棒!外國人都很喜歡這間店!

這樣吃下來一個人大概9百多元(台幣) 除了餐點,還有包含一杯酒精飲料,還有飯後茶點,以法式餐廳來說我覺得滿便宜的!而且很好吃,很值得去體驗看看。


本蛋聽完這位網友分享這麼特別的旅遊經驗時,超想要立刻去試試看的!因為試想...現代人生活忙碌,有時就連用餐也會分心滑手機、拍照,根本無法全心吃飯!有時甚至吃完之後回想食物的味道,也覺得記憶模糊...

如果能在這樣的餐廳體驗一次專心吃飯、享受美食,並將注意力都放在味覺上,也許能感受到那種回到原點的感動吧?

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關鍵字: 越南胡志明市餐廳盲人體驗特別經驗生活奇聞用餐視覺抹茶鮪魚蛋

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