大便沒人要吃,但從象糞裡撈出來的咖啡..你還喝不起!

文/抹茶鮪魚蛋◄◄◄ 想知道更多新奇有趣事物一定要加入蛋蛋粉絲團σ `´ )σ

酸酸們有時候會不會「遇到很想叫人去吃大便」的摸門特?本蛋有時候覺得對方超瞎,都會下意識冒出「吃大便啦你!」的回應,然後就會被蛋媽巴頭說:女孩子講話這麼粗俗...

雖然平常吃大便這種話只能隨便嘴砲,應該也沒人會無聊到真的去吃大便,但如果是從大便裡撈出來的咖啡,你會想喝嗎?

有個旅居泰國的加拿大人,相中了這樣「從象糞裡撈出美味咖啡」的商機...布萊克丁金(Blake Dinkin)創立的「黑象牙咖啡」(Black Ivory Coffee),就在大象很多的泰國北部生產製造。

一開始對於麝香貓咖啡很有興趣的他,在知道麝香貓咖啡的製造過程,其實是把麝香貓關在籠子裡、強制餵食牠們咖啡豆,才產出價值不斐的麝香貓咖啡後,覺得這樣的方式實在太殘忍!跟鵝肝沒兩樣!

他想要生產一種「既環保又對動物友善」的特別咖啡,於是把腦筋動到了泰國北部、自由自在到處跑的大象身上。


▼象糞咖啡製作的過程相當繁瑣,首先要將新鮮咖啡豆以人力採摘的方式收集起來。

▼接著將米飯、香蕉與咖啡豆一起拌勻。

▼再餵給大象吃。

▼這些咖啡豆在大象肚子裡經過17個小時,與胃酸混和、發酵後,就會「產出」。

▼以人工收集、清洗後。

▼就可以拿來煮了...

由於要生產一公斤的象糞咖啡,要讓大象吃進33公斤的咖啡豆...而且有時大象便便在奇怪的地方,也會讓人撿不到那些咖啡豆!

且經過大象消化道發酵後的咖啡豆,會去除咖啡中的苦澀味,變成一種焦糖巧克力的滑順口感,因此一公斤象糞咖啡,要價1880美金(約台幣6萬3左右),而一杯象糞咖啡平均也要1500元台幣才喝的到...

乾~這麼貴的咖啡!還要從大象便便裡面撈才喝的到,酸酸們會想喝...欸~不對!想喝焦糖巧克力的話...那我就直接點一杯焦糖巧克力就好了啊!

吃貨蛋的生活日常】◄ 在這裡可以發現一顆性格又貓又愛吃的蛋,除了曬美食、分享玩樂地點外,還會常用各種詭異問題、市場調查騷擾蛋絲們,一起來找蛋玩耍吧!

[ VIA blackivorycoffee ]

延伸閱讀

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