口感
用這2招「海苔30秒變回酥脆」 拯救軟爛濕潤找回原有口感
有時候做壽司、包飯捲時，海苔放在空氣中久了就會軟爛濕濕的，再也吃不到海苔原本的酥脆清爽口感，但現在本文要教大家3種方法，成功讓你的海苔起死回生XDD
酪梨到底好吃在哪？他首次嘗試被震撼「辛香料+油味」 鄉民急：不能單吃啦
酪梨富含維生素A、C、B6，被譽為全世界最營養的水果。不過近日PTT有位網友表示，自己首次嘗試吃酪梨後，發現酪梨的味道就像「大蒜的辛香料」一樣，崩潰直呼「到底是好吃在哪裡」。
吃薯條「沾啥醬」最專業？原來沾冰淇淋還不是最噁的
講到炸薯條，相信許多人能立即聯想到它酥脆的金黃外皮口感，以及咬下去後濃郁的馬鈴薯香氣，想著想著便不知不覺想叫一份麥當勞了。而大家是怎麼吃薯條呢？除了沾番茄醬吃以外，近期鄉民也在PTT上熱議「薯條沾什麼醬最專業」，許多人的奇葩沾法可能會讓你大開眼界：
為啥薯條冷掉這麼難吃？專家神解：就是少了個「薯味」
講到炸薯條，相信許多人能立即聯想到它酥脆的金黃外皮口感，以及咬下去後濃郁的馬鈴薯香氣，想著想著便不知不覺想叫一份麥當勞了。但薯條冷掉後似乎就不是這麼回事，它的口感變得濕軟、吃起來沒什麼馬鈴薯味，在口中似乎只是一條條噁心的油膩食物，為什麼同樣是薯條，熱騰騰與冷掉後嘗起來會差這麼多呢..
點拉麵上拿鐵？欸～騙人！這是日本最潮泡沫拉麵（大驚
以往我們印象中的拉麵，都是湯上面浮著一層濃厚油脂的感覺對吧？這層油脂不僅可以讓人在享受到湯頭的濃香之餘，還能保溫！讓拉麵不那麼快冷。但如果今天端上桌的......是像這樣...湯頭上浮著一層泡沫的...拉麵
「沖冷水讓麵更Q彈？」 難怪你做菜這麼難吃...
粉粿太小看義大利麵料理了！一切都沒這麼簡單，youtube知名的烹飪頻道Chowhound，就要來告訴你，你的煮義大利麵方式是錯的！假的！你的腦袋業障重呀呀呀
經典「玉子燒」在家輕鬆做，這滑嫩口感太銷魂了！
那金黃的蛋皮、滑嫩的口感、札實的厚度，我的天天天啊～光用想的，口水就流滿地內，廢話不多說，大家趕快把筆記拿出來，粉粿要來傳授「經典玉子燒DIY版本」囉！
雪白「起司蛋糕」ㄉㄨㄞ上桌！布丁般Q彈要人怎不上癮
蛋糕口味多樣化，酸可有特愛吃的款呢？巧克力還是起司呀？呆雖不是cake控，但下午茶時刻一到，還是會忍不住想來一口，這時藍莓起司蛋糕就會是呆的第一選擇~＞//＜有人也是起司蛋糕愛好者的嗎？是的話，可別錯過今日美食主角...雪白「起司蛋糕」唷
大便沒人要吃，但從象糞裡撈出來的咖啡..你還喝不起！
有個旅居泰國的加拿大人，就相中了這樣「從象糞裡撈出美味咖啡」的商機...布萊克丁金（BlakeDinkin）創立的「黑象牙咖啡」（BlackIvoryCoffee），在大象很多的泰國北部生產製造。一開始對於麝香貓咖啡很有興趣的他，在知道麝香貓咖啡的製造過程
Cream起司喝一口！幸福感就跟著濃郁奶香衝上來囉❤
乳製品的滑順口感，一直是被拿來做成美味飲品的重要元素，但酸酸們有想過...平常總是用來做料理的起士也能拿來「喝」嗎？韓國有家超人氣的連鎖咖啡廳YOGER PRESSO，去年聖誕節時推出一系列創新飲品中，就有一款叫做MerryChesse的飲料，就是主打能喝到起士的飲品喔
