DIY大口吃!日本「擠擠燒」連畫面都塞不下啦

文/小百合

在家裡招待朋友用餐,不少人會陷入苦思:「什麼樣的餐點擺出來大方又不失禮俗,又能讓客人吃得飽呢?」日本翻譯家村井理子讓一道名為「擠擠燒(ぎゅうぎゅう焼き)」的料理出頭天,只要將冰箱裡現有的食材切塊、淋上少許油後放入烤箱,料理就能輕鬆上桌。現在到日本人家裡作客,幸運的話就能吃上這道充滿霸氣風味的料理。

就拿村井理子的創作來說,她將香腸、芋頭、南瓜和甘藍等食材,用隨意的方式大塊切下,接著淋上橄欖油,依照口味濃淡灑上鹽和胡椒,放入烤箱便算完成。而依照她的食譜,親自試驗過的網友們也是讚不絕口,除了美味性外,能少洗一點盤子大獲主婦們好評。

「就算冷了也很好吃」
「需要清洗的碗盤也少很多」

▼在推特上搜尋擠擠燒,就能看到其他網友們的創意食譜

由於這道料理無關乎個人手藝,因此對很多料理不太拿手的人來說是一大福音,難怪不到一個月的時間,日本暢銷書排行榜裡,已經被好幾本擠擠燒食譜攻佔。對於家裡沒有烤箱,有網友建議可用平底鍋來代替。(在台灣的話,小百合認為應該還可以用電鍋試試看。)如果酸們想看更多日本網友的創作,請點推特#ぎゅうぎゅう焼き。

[VIA 推特]

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關鍵字: 料理食譜推特食物美食DIY請朋友吃飯宴客家庭料理日本

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