記者蔡佩旻/雲林報導
雲林一年一期一會的柑橘季節即將開始,天氣漸冷柑橘由酸青轉為橙黃的酸甜,除了直接食用更可加工製成各項特色產品,雲林縣政府今(16)日聯合多家餐食飲業者於縣府親民大廳推出各式柑橘創意產品,農業處長魏勝德與副處長蔡耿宇以香甜果醬於蛋糕畫上「好吃」為雲林縣柑橘上市揭開序幕。
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雲林縣是台灣柑橘重要的產區之一,主要為葡萄柚、柳橙及茂谷柑等,產季每年從10月至隔年2月,種植面積達2000餘公頃,每年產量約5萬公噸占全國的35%居全國之冠。農業處長魏勝德表示,雲林以斗六市及古坑鄉為最大的產區,11月底將進入盛產期,雲林柑橘品質優良且營養價值高,無論是新鮮食用或是各項加工產品,酸甜鮮美,真是一口甜入心扉。
豐喜食品推出「吃果籽台灣柑仔X百香吸凍飲」;「世唯」有橙香瑪莉蓮;樂檸漢堡則在飲品中採用「黃橙鮮果微泡」氣泡飲;麻古茶坊推出翡翠柳橙、香橙果粒茶。奶油巴士烘焙屋推出柑橘相關果醬;台盈有100%鮮果汁,金利食安則有純在果汁系列等;Mr.KUO-I 憨漫先生手作飲品新鮮現榨的葡萄柚綠茶及柳橙綠茶等。
農業處副處長蔡耿宇說,冬季正是雲林柑橘成熟的季節,吃當季食在地,享受最新鮮優質的柑橘果品,現在正是時候,不管是新鮮果品或是多元的加工品,讓柑橘的酸甜好滋味,喚醒你的味蕾,歡迎民眾們來雲林遊玩,來品嘗各種不同的柑橘商品,更請大家多多採購雲林柑橘。
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