一張圖秒懂進口、國產豬價差!便當店「棄加拿大豬改用台豬」喊漲

記者崔至雲/台北報導

美國萊豬元旦叩關,不料卻有燒臘店竟以此為由漲價,宣告豬肉類便當調漲10元。李姓老闆今(2日)下午受訪時強調,店內原本使用加拿大進口豬肉,元旦過後改採台灣A級豬肉,成本增加下不得已才會調漲。對此,農委會說明,加拿大進口豬肉大約一公斤61.3元,相較於國產豬肉屠肉批發價格100到110元,確實有價差,業者若是調整在合理範圍,這是可以理解的。

▲萊豬叩關,新北市板橋燒臘便當店豬肉類品項喊漲。(圖/記者陳豐德攝)

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網友在臉書社團「爆怨公社」貼文透露,新北市板橋一家便當店告示表示因為使用國產台灣豬肉,為了反應成本自1月1日起,三寶飯便當調價5元、豬肉類便當調價10元,而非豬肉類便當則按原價。許多網友砲轟根本趁火打劫,消保官下午也立刻上門稽查。燒臘店老闆李偉英受訪時強調,原本店裡用的豬肉都是自加拿大進口,但因元旦過後開放萊豬,擔心民眾對進口豬肉不信任,所以才改採台灣A級豬肉,成品因此提高,像五花肉一斤就差了50到60元,逼不得已只好調漲。

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畜牧處處長張經緯向《ETtoday新聞雲》說明,國產豬肉都是現殺的常溫肉,相較於進口的冷凍豬肉確實比較貴,若業者因為原物料的使用改變,讓消費者吃到較好的食材,更動一些價格是合理的。

▲萊豬叩關,新北市板橋燒臘便當店豬肉類品項喊漲。(圖/記者陳豐德攝)

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張經緯進一步提供109年各國進口至台灣的豬肉價格,加拿大進口豬肉為每公斤61.8元、西班牙每公斤113元、美國(無萊劑)每公斤78.9元、丹麥每公斤93.7元、荷蘭每公斤112元。而台灣毛豬平均拍賣價格約為每公斤71到72元,轉換成屠肉批發價格,約為每公斤100到110元。

▲台灣豬肉與進口豬肉價格差別。(圖/ETtoday製表)

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張經緯強調,目前國產豬肉供貨穩定,儘管近期氣溫低一些、國內需求大一些,但國產毛豬交易仍維持每公斤71到72元,不會有太多浮動,未來若發現有業者刻意哄抬、炒作價格,農委會一定會進一步了解。

 

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