台畜
台畜農科廠獲全國唯一外銷日本雙認證 現代化生產品質達國際水準
在全球疫情趨緩下，台灣與日本等地相繼開放邊境，國際間產品進出口等業務隨之恢復熱絡，根據日本農林水產省公告，日前共新增2家台灣合格肉品廠獲准輸日，不僅為台灣逾10年來第⼀次有加熱禽肉處理設施獲得認可，更使國內老字號⾁品加工大廠台畜（全名「台灣農畜產⼯業股份有限公司」）成為全國唯⼀同時具備「加熱畜肉(偶蹄)處理設施」與「加熱禽⾁處理設施」兩項可合法外銷日本的肉品廠。台畜斥資10億、歷時六年，於屏東農業生物科技園區打造符合美、日輸出規範的全新廠房，本次獲得日本肯定，顯見台灣在肉類處理的技術與衛⽣把關上，已具相當
2022-10-28 16:24
台畜打造全台最大肉品加工廠 黑豬肉咬感好搶攻中秋烤肉商機
蔡政府開放含瘦肉精美豬進口，備受各界關注，老字號肉品加工大廠台畜董事長張華欣表示，台畜超前部署斥資10億元興建肉品生產基地，現為全台產能最大的肉品加工廠，主打咬感好、甜度高的黑豬肉產品，不僅搶攻中秋連假烤肉市場，更瞄準未來台灣豬肉加工品的外銷商機。
2020-09-06 18:00
台灣生鮮豬肉外銷難！專家開發已殺菌、免燙血水「熟豬肉」搶攻國際市場
受新冠肺炎及非洲豬瘟疫情等因素影響，部分國家豬肉供應鏈出現斷鏈情形，對進口豬肉需求不斷成長，雖今年6月台灣獲世界動物衛生組織（OIE）正式認定為口蹄疫非疫區，但要外銷仍不容易。為把握國產豬肉加值出口契機，中央畜產會和肉品大廠台畜公司研發「熟豬肉」商品，盼提升內外銷市場肉品競爭力。
2020-08-19 18:59
熟成牛不稀奇了！台畜「熟成豬」養成關卡曝光 必養210天、溫度至少0度↓
一般人對於熟成牛3字可能比較不陌生，不過「熟成豬」可就難說了！有別於一般豬肉口感，熟成豬多了嚼勁更帶有鮮味，尤其豬隻採環保飼養，就是要提供消費者更安心、美味的選擇，台畜「好欣豬」選用來自台東關山環保飼養的豬隻，搭配特有熟成技術，強勢推出4大天王好欣豬品項。
2019-12-12 19:33
開在精品街的最潮肉舖 RÒU by T-HAM前進台北晶華
台畜T-HAM旗下的精品肉舖《RÒU by T-HAM》近日進駐台北晶華酒店B2，將富有設計感的生鮮肉舖打造為展覽等級的肉食知識品味與交流空間。《RÒU by T-HAM》台北晶華店7月5日正式開幕，開幕期間將與以肉品爲主題的德國柏林織品藝術家品牌「Aufschnitt」合作，推出互動體驗展覽區，一同體現肉舖的飲食文化，讓大家輕鬆獲得肉品知識，也能選購肉品。
2018-07-06 10:50
銷港「台畜旗魚酥」水銀超標 食藥署：在台完全合法！
香港食物安全中心今（4）日證實，台灣進口的「台畜牌」旗魚酥驗出金屬雜質水銀含量超標0.43ppm，遭食安中心勒令停售，並追雜產品來源及分銷情況。不過，食藥署表示，該項產品在台灣符合衛生標準，呼籲廠商輸出產品前，一定要符合買方國規定，以防此類事件再度發生。
2017-08-04 20:18
真空包裝、低溫冷藏 RÒU by T-HAM的肉讓人買得安心
最近食安事件頻傳，怎樣能安心用餐成為許多人關心的重點。位於敦化南路上的RÒU by T-HAM是台畜T-HAM去年成立的肉品概念店，有別於一般的傳統肉舖，這裡販售的各類肉品除了有總公司台畜的品檢中心控管品質之外，這裡多數的肉品質都是真空包裝，並且以低溫冷藏，讓消費者可以安心買回家料理食用。
2017-06-15 18:00
對義美報告「打臉」 衛署檢驗台畜、新東陽肉品安全
義美才剛提出一份指台畜、新東陽及頂好販售的肉品，含有瘦肉精沙汀胺醇的爭議檢驗報告，衛生署食品藥物管理局又公布一份數據，至14日止共檢驗119件肉品及加工品，其中包括台畜、新東陽等國產廠牌，均沒有檢出乙型受體素，對義美的報告「打臉」。
2012-03-16 23:46
