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台南小吃

台南北區10間隱藏版美食!澎湃大腸干貝麵線、無名碗粿 還能拜月老

台南市每一區都有代表美食,北區區長李皇興就推薦10個北區隱藏版美食,包括份量澎湃組合麵線,還有深受在地人喜歡的土魠魚羹,以及手中製作的巷仔內肉圓,都是在地人喜愛的美食。

在地人推薦台南市區必吃6間小吃!米其林推薦挫冰、70年擔仔麵

台南市中西區是美食一級戰區,其中在五條港里就有許多在地美食值得一訪,其中包括超過60年老店,還有米其林必比登美食名單,以下就整理出6間在地必吃美食,不妨筆記起來照著吃!

台南人也搶吃「鮮蚵抓餅」越嚼越鮮甜!升級豪邁份量只要銅板價

大家對台南這家天香抓餅一定不陌生,尤其是店內賣的鮮蚵抓餅,不得不說就是狂啊!鮮蚵給的不少顆外,還能加量鮮蚵只要20元,可惜那倆人當天造訪時,店家說因為購買的人數過多,怕後面點的人吃不到,所以無法加量,讓愛吃蚵仔的Jason覺得好可惜,原本想吃滿滿的蚵仔抓餅的,只好下次再來吃一輪。

每日限量供應、2小時內秒殺完售!台南「20元飯團」真材實料太佛心

台南飯糰真的很多間,每個人心目中也都有自己喜歡的台南飯糰,而且台南飯糰在每個人的生活中,都很像一個很微妙的角色,之前分享我自己心目中台南飯糰天花板的時候,就有人推薦過這間台南飯糰,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南飯糰好不好吃。

隨時會消失!台南阿婆的「古早味點心攤」、特濃郁豬牙齦骨仔肉湯

這間台南香腸熟肉攤非常非常知名,婆婆年輕的時候這間台南香腸熟肉攤是一周只休一天,不過現在只賣五六日,而且隨時都有可能休息;也隨時都有可能會退休。這間在台南香腸熟肉攤,就是台北的黑白切,然而這間台南香腸熟肉攤在當地叫做點心攤,也是相當特別的叫法。

深夜地方食堂曝光!台南必訪「鑊氣流」鱔魚意麵、乾炒羹湯雙吃法

這家傍晚才開始營業的【品味鱔魚意麵】是台南中西區尊王路上頗有名氣的熱炒小吃,本身主打鱔魚意麵且有乾炒羹湯兩種吃法,這回我特意在聚餐前留了胃去品嚐,讓我好好地品嚐在地特色的炒鱔魚意麵,真的是相當懷念!在地友人說他們的花枝意麵與炒豬肝也很厲害,感覺下回還要再來個二訪了。

網喻全台南最強番薯糖!古早味玩出3種變化 老一輩最愛「焦糖」味

大家喜歡台南番薯糖嗎?這間被網友喻為全台南最強的番薯糖;「新化」是地瓜的產地,然而這間台南番薯糖沒有招牌跟店名,就在廟口陣陣飄香的蜜香與地瓜香,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南番薯糖有多強!

台南「阿明豬心」開發票大鬥法 驚爆國稅局2年前就盯上!

台南許多知名排隊小吃店,繼先前知名「阿堂鹹粥」魚肚粥調漲260元,更被網友爆料不主動開發票後,國稅局南區分局也對中西區的排隊名店「阿明豬心」也被列為輔導開發票的指標店家。據了解,國稅局盯上阿明豬心已有超過2年的時間,「派人進駐盯場是不得已的做法」。

地方無名美食曝光!台南60元土魠魚羹外酥內嫩 15元肉燥飯也好吃

台南土魠魚羹的選項很多,每個人都有屬於自己的口袋名單,這間范司堂對面無名土魠魚羹雖然不是最美味的,卻是許多在地人記憶中的味道,除了土魠魚之外也有賣肉丸、肉燥飯等等,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南土魠魚羹有多好吃吧!

70元大滿足!台南私房蛋炒飯鋪滿排骨不手軟 有上百種高CP值菜色

台南小吃「上海味香小吃店」,菜色種類多達上百種的小吃店,一賣就是60多年,每到用餐時段必客滿,餐點料多實在,價格經濟實惠,深受小資族喜愛,更是許多老饕私藏多年的口袋名單。

「台南最難找黑輪攤」在地學生私藏!香腸堅持木炭烘烤、價格佛心

這間「台南公園黑輪攤」絕對是台南最難找的台南黑輪,也是台南二中學生相當喜歡的一間隱藏版黑輪,這個位置一般觀光客基本上絕對是找不到,店家除了炭烤的香腸米腸甜不辣之外,現場也有販售一些關東煮的選項,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南黑輪好不好吃!

開箱台南小籠包界天花板!蔥香四溢肉汁狂流、手工現蒸飽滿大顆

台南小籠包終於有人才了!有網友推薦台南「美味小籠包」,這間最大的缺點就是早上6點營業,這種時間對我來說真的是只能偶爾吃一次。但是我這次吃過之後真的讓我心心念念這間台南小籠包,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南小籠包到底是怎樣好吃。

台南30年胡椒餅迷人炭香席捲味蕾!飽滿餡料+超狂肉汁直呼過癮

台南東區一家在地耕耘近30年的胡椒餅小店,每日手工桿麵,遵循傳統工法用貼爐炙烤方式,將顆顆胡椒餅烤至焦香酥脆、飽滿多汁,熱騰騰咬下滿嘴肉汁、蔥香太銷魂,涮嘴到嘴巴會停不下來直接嗑完一整顆,吃完唇齒留香,回味無窮。

巨型餛飩+麻醬麵太過癮!台南「銅板價大份量」麵店 小資族必訪

俗又大碗吃超爽!鄰近台南二中的一家人氣麵店,以「銅板價又大份量」的高CP值餐點擄獲不少在地人和學生的心,來訪必點香氣濃郁的「麻醬乾意麵」+大顆飽滿的「紅油抄手」,兩者搭在一起,不論是在味覺上還是視覺上都是一大享受。

放入超大塊牛筋!台南吃陝西味「肉夾饃」 淋上特製麻辣醬太過癮

免搭飛機就能吃到超道地的陝西小吃!台南北區一家販售有偽西式漢堡之稱的「肉夾饃」小攤販,提供牛、豬、雞3種口味的肉夾饃、捲餅與胡辣羹等等餐點,佛心老闆給料大器,餡料不手軟的塞好塞滿,搭上特製麻辣淋醬,香麻帶勁的滋味讓人忍不住一口接一口。

台南35元豬油拌飯「+整顆生蛋黃」超銷魂 加碼在老宅內吃戚風蛋糕

國華街是台南美食一級戰區,在周邊小巷中也隱藏許多特色美食!其中位於大德街的「鼎富發豬油拌飯」,最大特色就是在飯上打上一顆生蛋黃再拌著吃,超有飽足感;吃完正餐後,旁邊還有一間以60年老屋改建的「小房子咖啡」可是下午茶首選,點上一份戚風蛋糕搭咖啡,跟著這樣吃,完美解決一餐。

鹽水妹曬「1盒淡黃玻璃珠」鼻酸:以前常吃 一堆台南人不知道

一名女網友過年回到老家台南鹽水,看到有店家在賣兒時常吃的「成仔魚蛋」,於是立刻買來回味,也不禁想起去世的母親。對於這貌似玻璃珠的謎樣食物,大多網友表示沒看過,好奇直呼「好想吃看看」、「好像脫皮的葡萄」。

台南3大美食陷危機!汕頭魚麵打頭陣關店 達人曝主因:報應來了

台南有許多經營多年的著名美食,但近日卻有不少小吃名店拉下鐵門,宣布無限期停業,連當地人都熱愛的「卓家汕頭魚麵」也突然關門,讓達人感嘆,「哪天台南美食沒得吃了,就算是起碼的報應了」。

在地老饕私藏!台南50年鱔魚意麵 大火快炒、脆Q沒有土腥味

內行老饕私藏沒有觀光客的的鱔魚意麵店,一賣就是50多年,嚴選進口野生鱔魚,大火快炒現點現做,真材實料CP值高,在地人從小吃到大。

加半熟蛋超邪惡!台南巷弄無名米糕 25元肉餃湯料多湯清爽

在台南的巷弄間隱藏不少屬於在地人的味道,我喜歡這樣鑽進台南的巷弄,品味屬於台南人的味道。像是這家炮店米糕,就藏身在中山路的小巷弄間,沒有店名,卻低調的超人氣。聽說原本巷口有一間慶雲行專賣煙火爆竹,因為慶雲行掛著炮店,再加上米糕店沒有店名,所以也有人稱這間米糕店為「炮店米糕」。

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