臘八節在中國有很悠久的傳統和歷史,每到這一天要喝碗臘八粥是老北京人的習俗。臘八粥起源有兩種傳說,其中一種說法是,佛祖釋迦牟尼在12月初8前進山修行,曾有人送上一碗雜豆野果粥,使他大徹大悟,得道成佛,後人因此又稱臘八粥為「佛粥」。
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