星級名廚愛用食材!美食市集「La Dolce Vita」進駐東區


▲東元集團旗下餐飲事業,投資成立La Dolce Vita國際美食市集,進駐北市明曜商圈。(圖/記者徐恩樂攝,下同)

記者徐恩樂/台北報導

東元集團持續擴張旗下餐飲品牌,全新投資的La Dolce Vita國際美食市集正式開幕,地點位於北市明曜百貨後巷,主打世界星級進口食材,以區域性鎖定高端客群。今(22)日東元集團會長黃茂雄表示,店內超過200多種商品,屬於美食研究場所,未來將走向全球化經營,同時整合集團5大餐飲品牌,包含摩斯、樂利進駐南港軟體園區,滿足上班族多樣化的用餐需求。

La Dolce Vita,義大利文原意為生活美好的意思,店中嚴選各國星級主廚推薦的高級食材,商品進口產地皆以義大利和日本為主,包括特色松露醬、義大利手工麵、原產地農場起司、初榨橄欖油、紅酒等。黃茂雄說,計畫下個月引進土耳其特色食材,希望以雙向脈動和國際美食接軌。


▲店內醬料食材、紅酒超過200多樣,大致以義大利、日本進口商品為主。

東元集團表示,La Dolce Vita店內的產品皆可試吃及試喝,標榜不用飛出國就能品嚐來自世界各地的食材料理,且未來將規劃美食講堂、廚藝課程、主題品酒會,透過開放性的美食交流體驗,提供消費者有個輕鬆觸及到料理知識。

東元集團旗下餐飲事業共有10個品牌,其中摩斯漢堡、樂利、Miss Croissant、Dolce Park、安悅電氣,進駐南港軟體園區二期美食街中,另外的樂雅樂、高玉、ABC COOKING、餡老滿、高樂、羽村,早已在南港軟體工業園區佈局,鎖定平日聚集的科技新貴族群的餐飲需求,搶下南軟地區的市場大餅。

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