消費中心／綜合報導
吃得飽不等於營養夠，隱性飢餓知多少？
現代人以為自己吃得飽、吃得好，營養就是夠，但營養師指出，現代人飲食攝取失衡，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，容易陷入「隱性飢餓」危機，健康失衡，不時產生小狀況，如容易精神不好，身體保護力也下降…等。
而男性、女性因身理結構不同，需求的營養也不同，所以隱性飢餓對於男性、女性的健康影響也大不同。現代男性因為工作忙碌，三餐不正常及交際應酬，甚至有些男性還有抽菸喝酒的習慣，導致常常容易覺得累，代謝力不足等等…可能是缺乏維生素B群，B群是人體保持活力所需的重要營養素之一。而代謝力不足的狀況可能是缺乏礦物質鎂、泛酸、碘，更需注意的就是是缺乏鋅，可是會影響到男性精子的生成。
而女性每月都會因為月經失血，需要特別補充鐵質，若長期缺鐵，在不是月經來時也容易氣色差，還以為是自己保養品選不好，但不管怎麼塗抹還是不見好轉，這時就也該仔細想想是不是缺乏必需的營養素維生素C，導致抗氧化力不足。女性35歲之後骨質加速流失，很容易有骨質疏鬆或是腰痠背痛的症狀，這部份重要的就是要補充鈣及維生素D。
大家是不是或多或少有上述的症狀呢? 長期外食、挑食、不正確的營養觀念，長期下來一點一滴的影響健康，千萬不可以忽視隱性飢餓所導致的風險；所以營養師建議，除了均衡飲食外，適時的補充綜合維他命，補足人體無法合成的多種維生素、礦物質，就不用怕隱性飢餓上身囉！
▲若因外食或一般飲食習慣難以均衡完整攝取，必要時可每日攝取含20多種人體無法自行製造之綜合維他命，補充身體所需的完整營養素。（圖／本報資料照）
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