防檢局：使用瘦肉精 豬隻斃死率未增加

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生活中心／綜合報導

瘦肉精風波鬧得沸沸揚揚，不僅臉書上成立反美牛粉絲團，連中華民國養豬協會也決定擴大抗議活動。養豬業者指稱，豬隻使用瘦肉精後會使死亡率加倍；不過，防檢局參考美國農業部1991年至2006年的統計數據，指出使用培林後的豬隻斃死比例並無增加。

美國媒體MSNBC網站1月底張貼Helena Bottemiller的文章，內容引用美國食品藥物管理局(FDA)資料，指出萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)上市以來至2011年3月，已讓21萬8千頭豬生病或死亡。另外，普渡大學2003年發表於動物科學期刊的研究顯示，萊克多巴胺可能造成豬隻活動力較高，而其主要影響在屠前運輸。

防檢局表示，經查詢美國屠宰衛生主管機關農業部食品安全檢查署（FSIS）統計資料顯示，美國自1999年核准，並於2000年正式上市使用培林後，豬隻屠前斃死比例並沒有增加，當年的統計為0.29%，2010年為0.17%。

防檢局進一步指出，美國豬隻屠宰量每年大約1億1千萬頭，以0.17%的屠前斃死率計算，近年來每年因運輸等因素造成之豬隻正常死亡數量約為18萬7千頭。

防檢局表示，造成動物死亡的可能原因非常多，包括病原性、營養性、外傷等等，適當的飼養管理方式可以改善動物生活環境，確保動物健康，並提升畜牧業者的收益。