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開飲機一再發生自燃或是爆炸事件，根據東森新聞追蹤，新北市樹林區李先生家爆炸的開飲機是十幾年前的舊款式，加熱棒外露會和水接觸，容易導電，比較危險，目前已停產。現在市面上的開飲機都把加熱線圈藏在底部，空燒會自動斷電，雖然比較安全，但如果沒定期保養，還是容易因為零件老化出現問題。
李先生家中的印庸在清洗開飲機時把加熱棒拿出來，忘了放回去就接上電源，結果加熱棒不停加熱空燒爆炸斷裂，長13公分的加熱棒直接插進李姓屋主的肝臟，所幸送醫後沒有生命危險。
開飲機屢傳自燃或是爆炸事件，造成意外最主要的原因，大都是像李先生家一樣加熱系統過熱，但目前販售的開飲機都已經改良過，李先生家用了十幾年的開飲機，和現在的款式外表看起來大同小異，但加熱的方式卻差很多，屬於舊款使用加熱棒直接接電加熱，會和水接觸、容易導電，比較危險，這種款式已經停產。
目前市面上賣的都是改良後的新款，加熱線圈藏在底部，空燒會自動斷電，可以在電流負荷過大或電線走火時，給予最基本的安全保障，有的連機身都採用防火材質，相對安全許多，但別以為有這些防護就萬無一失，電器行老闆娘楊棗雲提醒民眾，開飲機越常使用就更應該定期清洗、保養，否則再怎麼安全的防護措施還是可能失效。
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