黃金黑糖
重現傳統技藝 台南山上黃金黑糖吸引民眾聞香上山
時序來到歲末，正是甘蔗採收期，位於台南山上區，又開始瀰漫著濃濃蔗香，因專屬此地的古早味黑糖，正開始熬煮，業者蕭明賢表示，山上黑糖除採用有機甘蔗製作外，凝固過程沒有添加石灰等化學物質，作出來的黑糖呈現金黃光澤，色澤口感都與傳統黑糖有區別，甚至被日本遊客稱讚不遜沖繩黑糖，是最具特色農特產。
2023-01-07 14:33
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