食品標示
看錯小心爆熱量！營養師揭「食品標示」眉角：成分排越前面加越多
你在購物時會參考食品標示嗎？還是以直覺買最想吃的食物？Tracy在選購食品時，若有兩款類似的產品不知如何選擇，我就會察看食品標示，選擇添加物少一點、添加糖少一點、成分單純或較低熱量的為主！本篇介紹藏身在我們生活中的食品標示，舉凡包裝食品、手搖飲、豬肉製品等都受法規規範，這邊以最大宗的包裝食品來介紹，應該要有哪些資訊讓消費者查看。
2022-02-06 08:30
嘉縣年節食品衛生稽查 環境衛生與食品標示為要
因應農曆春節的到來，嘉義縣衛生局為保障消費者採購年節食品的衛生安全，分別前往賣場、超市、傳統市場抽驗香腸、火腿、蜜餞、肉品、魚、豬肉煉製品、南北乾貨產品等……年節食品，檢驗項目包括防腐劑、保色劑、甜味劑、規定外色素、殺菌劑、農藥殘留、乙型受體素類多重殘留、真菌毒素等，共抽驗118件產品，檢驗結果都符合規定。
2021-12-30 18:20
添加物、脂肪量？ 專家教你一秒看懂6大食品標示！
走進超市、拿起將選購的食品，瞧瞧包裝上的資訊，不僅是賣相、產品介紹、價格，消費者也開始越來越重視食品包裝上標示了哪些食品資訊，從食品標章到保存期限、成分標示等，以及減肥時的少女們絕對會認真多看一眼的「營養標示」。然而要真正看懂營養標示，還得先學會以下幾個撇步！
2018-07-04 07:10
花蓮衞生局抽驗火鍋料產品 37件鍋類食材均符合規定
秋雨陸續報到，天氣逐漸轉涼，鍋類食品特別受青睞，花蓮縣衛生局為保障鄉親秋冬飲食安全，至全縣火鍋店及販售通路現場稽查並抽驗火鍋料產品，共查核45家業者，抽驗37件鍋類食材，檢驗4364項次，檢驗結果均符合規定。飲食場所衛生缺失及查獲10項飲料、調味料等逾期食品，均已輔導改善或限期改善完成，另已要求業者將逾期食品立即下架並依法裁處。
2017-12-01 00:10
啥米！缺一個字罰3萬元？ 食品標示錯不得
「啥米？缺一個字罰3萬！」，不少食品業者近來因產品成分，未依含量多寡順序標示、營養標示漏標「糖」含量、「鈉」標示數值未整數標示、營養標示格式錯誤、未標示過敏原醒語或未標示有效日期…等缺失，面臨3萬元以上300萬以下之罰鍰。
2017-11-06 23:28
網購年節食品標示2成違規 「飛魚卵泡菜」名店4件佔最多
近年來消費習慣改變，網購食品日漸盛行，為了確保衛生安全，食藥署今（18）日公佈年節食品網購業者稽查結果，共抽查31家業者、59件應景食品或食材，其中12件標示不合規定，以基隆市「雞籠食品行」4件最多，該公司以「飛魚卵泡菜」聞名，遭食藥署開罰7萬5千元。
2017-01-18 13:22
12月31日新規定！「基改」食品強制標示 違者罰400萬
基因改造食物標示問題層出不窮，先前有六福客棧等知名餐廳的腐皮捲，被爆出使用基因改造黃豆，卻沒標示引發爭議，衛福部食藥署11日發表聲明，今年（2015年）12月31日起將強制執行，直接供應產品的業者，必須以菜單形式，明顯標示「基因改造」或「非基因改造」字樣，違反者最重可以處400萬元罰鍰。
2015-08-11 15:03
遠離肥胖 中西餐外食4技巧報你知
現代人生活忙碌，加上家庭人口簡單，在食物製備份量的拿捏上大為不易；因此，能悠閒的在家自己料理三餐的人越來越少了，外食也成為現代人必須面對的生活型態，因此想要遠離肥胖、吃得健康，營養師也提供4個外食小技巧。
2015-06-17 18:00
胖達人效應！ 月餅食安備受矚目
受到不良食品連環爆的影響，使得中秋節月餅的食品安全備受矚目；營養師建議，民眾在購買月餅時，應詳細閱讀食品標示，且列入飲食計畫中，避免食入過多份量，以免瘦了荷包，又增加健康負擔。
2013-09-03 20:49
