食品技師
愛吃洋芋片！非油炸≠健康…專家搖頭嘆「多1步驟」熱量爆表
對減肥的人而言，零食通常是拒絕往來戶，不過，現在市面上研發多種洋芋片，號稱非油炸，是利用「烘烤」製成，可降低油脂及熱量，讓許多人認為選這種就一定健康、沒問題。對此，有專家解惑，為了讓洋芋片較為美味，裡頭會加入更多添加物，且還多了1道步驟讓熱量直接爆卡。
2021-03-13 17:42
食安風暴9成上班族改變飲食 食品技師職缺暴增
食品安全連環爆，也讓外食比例相當高的上班族進入恐慌，根據1111人力銀行調查顯示，有超過84.6%的受訪上班族曾吃過問題商品，平均恐慌指數高達75分，也有超過9成的上班族因而改變生活飲食習慣。而在這波風暴之下，食品檢驗技師職缺也暴增，平均一月加班費與獎金上看2萬元。
2014-10-21 19:41
維護食安 考選部預計明年增設公職食品技師
食安風波延燒，消費者人心惶惶，更加關注自己所吃、所喝的每一種商品。考選部7日表示，因應食安問題頻傳，考選部正規劃增設公職食品技師考試，讓具有食品技師實務經驗的人，能透過考試進到政府機關監督食安，一旦通過後，預計明年就可上路。
2013-11-07 19:13
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