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王浩一

資深饕客作家帶路!東港文化美食小旅行 邊吃邊田野調查

王浩一寫歷史,也談美食,年輕一輩的讀者,對他第一印象可能會停留在公視節目「浩克漫遊」裡,憨厚老實卻帶有雅痞風格,自在描繪台灣城市風景的模樣。但是,他的創作軌跡不只停留在螢幕前,王浩一在文字的世界裡,也清晰的記錄下山林、溪流、大海與人類的互動,不同的美食在流轉,獻上不同小鎮的特有味道,書本裡瀰漫著台灣特有的風土民情。

台南小吃一哥王浩一的私房老餅店「寶來香」

清晨時段我們跟著王浩一走在水仙宮菜市場,他經過水果攤時,挑選果子問價格,經過魚攤時,老闆娘喊著說要送他虱目魚頭,讓他回家煮魚湯,抵達市場裡老餅鋪「寶來香 」時,他接過老闆之一的王清源手中的竹筷子,老闆回頭去忙烤餅,他就自個兒蹲在走道邊為發糕點上「四紅」。

台南人是第一代的「天龍人」 王浩一:生活型態是訴求

「台南人是第一代的『天龍人』,比台北人還要高傲的那種。」俠客行文創顧問有限公司董事長,同時也是知名府城作家王浩一,用一句戲謔形容台南人。高傲的,不可一世的府城人,穿過悠久280年歲月依然留在台灣土地上的,是不斷咀嚼也無法消化的府城滋味,簡單來說,就是那令許多人吮指的「台南美食」。

搭公車「輕旅行」 跟著劉克襄漫遊府城 

領略台南之美,又多了一種方式,台南市政府推出「公車輕旅行」,整合市內公車6大幹線及74條支線,且由知名作家劉克襄、王浩一等進行「名人帶路」,介紹6幹線自然特色及人文風景。往後遊客旅遊台南,不用開車也能玩得盡興,市府也將此集結成冊,即日起供民眾免費索取。

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