大蒜素
大蒜是抗癌之王！「最營養吃法」曝 專家：4種人少碰
大蒜是不少料理當中的靈魂角色，相信也有不少民眾聽說過吃大蒜有益身體健康，或者吃大蒜配香腸，除了對味也更對健康有利。嫚嫚營養師指出，大蒜確實對身體健康很有幫助，不過對身體的刺激也不小，提醒民眾適度攝取，對健康更加有利。
2022-08-06 10:22
天然壯陽藥！專家曝「愛吃大蒜」有這6好處 殺菌抗癌活到90歲
你喜歡大蒜嗆辣的口味嗎？一直以來，餐桌上一道道兼具營養和美味佳餚，總少不它的陪襯，吃對了還能祛病養生。自古以來，大蒜就被視為健康食材，含有磷、鉀、鈣、晒，維生素C、E及高達17種的胺基酸，其中最受關注的「大蒜素」更是種抗菌物質。究竟多吃蒜頭有哪些好處，讓營養專家來告訴你。
2019-07-20 14:42
她拍碎蒜頭「塞進下體」！躺床火辣辣想殺菌 婦科醫揭恐怖後果
英國網路近日流傳「拍碎蒜頭塞入下體有殺菌功效」的訊息，沒想到有位婦人真的照做，導致下體紅腫灼傷。對此，婦產科醫師岡特（Jen Gunter）指出，勿相信這偏方，因為大蒜素對肌膚會帶來刺激，可能導致陰道壁的灼傷，甚至會造成感染，嚴重會死亡或癱瘓。
2019-04-27 22:15
生大蒜、熟大蒜與黑大蒜，營養價值有什麼差異？
無論是何種大蒜普遍都含有膳食纖維、維生素等營養素，在大蒜眾多的營養素中，較為特殊且具有含量差異的主要是「大蒜素」（allicin），研究發現大蒜素能抑制發炎、調節血脂與抗氧化的功能，而在動物實驗中觀察到大蒜素可以減少腫瘤細胞生長，因此大蒜素為大蒜的的關鍵營養素。
2018-12-01 13:30
生吃大蒜抗癌又殺菌 但這幾類人吃了會病得更嚴重！
大蒜是烹調中不可少的佐料，但這種食物不是人人都能吃。專家提醒，大蒜素對胃腸刺激較大，有胃炎、腸炎、腹瀉的人，大蒜生吃多了，可能造成不適或噁心嘔吐，有消化道潰瘍的人也不要生吃大蒜，以免加重病情，還有需要服用抗凝藥物的患者吃大蒜要多加小心。
2018-03-26 13:34
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