含鈉量
火鍋料「5黑名單」曝光！營養師揭雷點：肥肉多、超吸油
營養師趙函穎曾在節目中揭露「吸鈉食材前3名」，第1名是胡瓜、絲瓜等瓜類，依序還有炸豆皮、油條、菇類、冬粉及凍豆腐上榜，吸鈉量都超驚人。營養師簡鈺樺則說，市售不少加工火鍋料，含鈉量都偏高，她也分享「5個火鍋料黑名單」，包括貢丸、百頁豆腐等，三高或慢性患者吃鍋要特別留意。
2022-02-02 12:35
麥當勞「早餐熱量排行」曝光！美女營養師：一早吃這2款註定水腫
麥當勞是不少上班族早餐的首選，但很少有人注意餐點熱量及含鈉量。美女營養師高敏敏近日分析發現，麥當勞早餐的熱量差異相當大，含鈉量也相當驚人，常常一餐就高達一天可攝取量的一半，餐後很容易水腫，因此列出「早餐熱量、含鈉量排行榜」，供民眾參考。
2021-03-18 02:19
同樣「吃辣」結果差很大？ 選對調味料鈉含量竟是0！
你是吃麵一定要加辣椒、喝湯一定要撒胡椒粉的人嗎？對於重口味的朋友，調味料確實為料理增添許多風味，卻也帶來了熱量和含鈉量上的危機，尤其是攝取過多鈉容易造成腎臟的負擔。究竟哪種調味料是專家眼中的地雷？甚麼醬又會跌破大眾的眼鏡呢？一起來看看吧！
2018-03-20 18:35
鍋燒麵口味太重鈉超標 北醫「二少二要」減鹽菜單找清爽
根據台北市衛生局2014年統計，北市十大死因中，與鹽分攝取過多之慢性疾病占了32.8%，近1/3的市民對攝取過多鹽分並不自覺，由於現代人外食比例高，北醫附醫連鎖周邊商圈推動「減鹽健康餐」，吸引10家業者加入，每家業者各提供一項餐點，由營養師計算含鈉量，同時針對含鈉較高的業者，提供烹調建議，提供民眾健康飲食新選擇。
2015-12-15 11:26
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