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台灣藜

膳食纖維是地瓜6倍!「穀類紅寶石」台灣藜營養高 但1種人要少吃

台灣藜俗稱彩虹米、紅藜,被封為「穀類的紅寶石」,在籽實成熟的過程中,穗部會慢慢由綠色轉變為紅、橙、黃或紫色,每年12月開始到隔年4月,在花東與屏東某些地區就會看到一片片鮮豔的大地毯,不僅有獨特美,其中膳食纖維還是地瓜的6倍。

台灣種子10月首度登太空 中興大學選送姬蝴蝶蘭、台灣藜、向日葵

台灣種子今年10月將首次登上太空,由中興大學農資學院與農委會農試所選送的四種種子,包含姬蝴蝶蘭、台灣藜、向日葵、番椒,7月底已送達日本,預計9月送達美國,10月則將搭上補給物資給太空人的太空船,前往國際太空站(ISS),展開數月的太空之旅。

穀類紅寶石-紅藜營養價值高 台東場推薦發展特色作物

台灣藜俗稱「紅藜」,為台灣特有種原生植物,以台東縣及屏東縣栽培最多,為原住民族傳統栽培的作物。紅藜果穗及葉片色彩繽紛、籽實營養豐富、無重大病蟲危害,是一值得加以發展的特色作物。

抗三高「完美穀物」!想減肥改吃台灣藜 還有3大益處

台灣原生種的藜麥,傳統稱為紅藜,而在2008年正名為「台灣藜」,是台灣原住民耕作百年以上的傳統穀物,種植範圍於台灣東部的花蓮縣、台東縣及屏東縣為主。現在台灣原生種的藜麥不再稱為紅藜,而是台灣藜,可以用以和南美洲品種的紅藜做區分。

「友善農作甜點」打動人心超熱銷!全聯老鷹紅豆擴增至百甲

最近全聯與Hershey’s聯手推出的冬季巧克力限定甜點,受到許多網友激推;然而,除了巧克力限定甜點受到歡迎外,全聯原本也有幾款甜點就很熱銷,像是使用老鷹紅豆所製成的系列甜點,更是打動人心。

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