十字花科
不愛喝水竟小中風！她改吃大白菜「3個月血脂狂降」 醫驚：還瘦5kg
你喜歡吃大白菜嗎？大白菜隸屬於十字花科，除了能保護血管，更是有效幫助抗癌的超級蔬菜。醫師指出，大白菜有96%都是水，膳食纖維也很豐富，能夠降低體內油脂。甚至有「三高」病患靠吃大白菜，短短3個月就改善心血管問題、瘦了5kg。
2022-03-05 18:17
青花菜護心又防癌！和花椰菜其實不一樣...一張圖秒懂營養差別
青花菜是十字花科最有名的蔬菜之一。十字花科蔬菜含有硫配糖體，有抗腫瘤功效。蕭如榆解釋，硫配糖體（Glucosinolates）在體內經酵素分解後，產生吲哚、蘿蔔硫素等衍生物，可修復細胞、對抗自由基，降低致癌活性，抑制腫瘤形成。
2020-01-08 21:28
空污季「養肺」專家首推3食物 β胡蘿蔔素增上呼吸道抵抗力！
秋冬是空污好發季，細懸浮微粒隨著呼吸道鑽入肺部，不只容易引發過敏、感冒，長期下來還會影響心血管健康。不過，營養師提到，若吃對食物，還是能夠輕鬆「養肺」，其中又以蔬果幫助最大。
2019-12-18 23:29
「一夜飛250km通過台灣海峽」 秋行軍蟲嚇人的「4大特性」大公開
宜蘭縣動植物防疫所接獲通報，頭城鎮頭濱路3段附近的玉米田內，疑似出現秋行軍蟲入侵的跡象。對此，宜蘭縣政府農業處處長康立和10日表示，研究結果顯示，秋行軍蟲擁有「一個晚上最多能飛250公里」、「一生可產至少1000顆卵」、「成長周期短」、「散播速度快，且目前無大量撲殺方法」等4種特性，又被標記為「嚴重農業害蟲」。
2019-06-12 02:43
抗癌飲食怎麼吃？5原則讓你更健康...十字花科蔬菜可防腸癌！
沒有單一種食物吃了以後，能讓我們減少罹癌的風險，但有些原則可以讓我們更健康。多喝水可以保護膀胱，減少致癌物和膀胱內膜接觸的時間，降低膀胱癌風險。每餐進食時注意動物性蛋白質不超過三分之一，盡量使用水煮、燉、蒸等烹調食物，避免油炸、燒烤、加工的香腸臘肉等容易增加罹癌風險的方法。
2018-12-11 11:36
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