冷泡茶
綠茶「冷泡vs.熱沖」營養不一樣！成分一圖解析
綠茶含有兒茶素、維生素C、多酚等成分。營養師表示，其實沖泡方式也會影響茶的營養，例如：熱沖後的兒茶素及咖啡因比冷泡茶多；冷泡茶中的茶胺酸、維生素C則勝過熱沖茶。
2023-03-15 17:39
來路不明瘦身茶下肚 恐病痛纏身
你曾經買過市售的減重茶、消脂茶、瘦身茶？購買時，是否有看清楚成分標示，並選擇經過醫師認證並通過檢驗的產品？小心！若是購買非經醫師研發、認證，或經由政府檢驗核可的產品，不但可能沒效，還會導致病痛纏身。
2022-04-28 12:00
哈孝遠45天狂甩12KG 為接台啤球隊總經理
台灣啤酒英熊職業籃球隊日前宣布球隊總經理職務將由前台啤球員「哈孝遠」出任，2012年哈孝遠宣佈引退並，將事業重心轉移到演藝圈，但因為脫離運動員的身分，在「年久失修」的狀況下，體重一度失守，最顛峰的時候飆到157公斤！
2022-02-20 12:00
不怕茶冷泡出問題！專家揭「黑茶」注意關鍵：煮開1-2分鐘後再喝
冷泡茶這幾年愈來愈受歡迎，不過曾有謠言指出泡太久的茶葉，會釋放過多的鉀離子，持續喝下來會損傷腎功能，專家指出這完全是錯誤消息，但要怎麼泡出好喝又沒問題的茶，農委會表示，除依造驗證標章選購茶葉，若為「黑茶類」建議煮開1-2分鐘後再飲用。
2019-12-15 09:00
喝冷泡茶「咖啡因」比熱的低 一張圖秒懂7種茶最佳冷泡時間
炎炎夏日，消暑解渴的冷泡茶特別受歡迎，不過也令人好奇，泡茶溫度會影響茶葉中的營養成分？高溫才能使茶葉中對身體有益的物質完全釋放出來嗎？
2019-08-21 11:44
茶冷泡or熱泡好？毒理專家解惑「這樣沖」才對...加糖竟失去活性
冷泡及熱泡泡出來的茶，不論口感或香氣都有所差異，各自都有擁護者，當然，威廉也有自己的偏好喝法。但談到茶冷泡、熱泡的差異，主因是威廉N年前在美國羅格斯大學（Rutgers）唸書時的恩師，綠茶抗癌權威CS Yang教授所說的話：「綠茶之所以有效，取決於我們所喝到的茶多酚活性之多寡。」
2019-04-21 14:27
台南老屋人氣甜點工作室 每天推出的品項都不同！
河床來台南開了海丘之後也因為過於爆滿的人潮，讓我隔了好一陣子才吃到，隨著來台南的時間越長，他們對外開放的營業日也跟著增加了，對於想吃到的朋友來說，這算是好事一樁，店內空間是典型台南老屋，座位很少，客人卻很多，門口有個漂亮的天井
2018-08-12 15:00
「綠茶vs.紅茶」你都怎麼喝？ 營養師：這樣泡營養素多2倍
前陣子去南部出差，朋友介紹一家南部有名的連鎖泡沫紅茶店，在等候時間看到內部有三個茶桶～紅茶、青茶、綠茶。講到茶大部分人比較熟悉的是紅茶和綠茶，那青茶又是什麼東西呢？ 此外，聽說綠茶未經發酵所以比較健康，那麼紅茶呢？難道喝紅茶就沒有營養了嗎？今天就花點時間認識一下有關茶的基本知識。
2018-07-19 17:28
該喝熱茶還是冷泡茶？ 高營養 避心悸 泡法有異
根據中興大學研究發現，熱泡綠茶的抗氧化效果比冷泡綠茶佳，而且其中的兒茶素也多了2成，顯示熱泡綠茶的營養價值比冷泡綠茶高。好食課創辦人林世航，本身也是營養師出身，他建議茶中的咖啡因有助身體健康，若擔憂會心悸，不妨可以熱泡綠茶後放進冰箱冷藏，就可以喝到好喝又營養的冷茶。
2018-02-22 21:00
冷泡茶四季都能喝？可以回沖嗎？ 中醫師釋疑
近年興起喝冷泡茶，但冷泡茶是否每個人都適合喝？可以再沖泡？四季都可以喝？秋冬喝會不會影響健康？香港中醫師葉麗斌接受《明報》訪問，解答了上述關於冷泡茶的疑問。
2017-10-05 14:27
冷泡茶比較沒營養？ 你不知道的「4個泡茶溫度」冷知識
台灣茶聞名世界，不論凍頂烏龍茶、文山包種茶、日月潭紅茶等等，常都是觀光客的伴手禮。台灣人也喝很多的茶，從早年的茶文化，到現在的手搖茶飲世代，都顯示茶與台灣社會具有密不可分的關係。過去已經有非常多的研究發現茶本身含有多種的營養物質，像是兒茶素、其他多酚類物質、維生素C等，但是茶的泡法百百種，要怎麼泡才最營養呢？
2017-07-20 20:01
你還在喝熱茶？ 「冷泡茶」保留維生素C更回甘
炎熱夏天熱到爆！讓人忍不住想喝杯冰涼飲料消暑，但含糖飲料導致肥胖，容易造成身體負擔。因此有營養師推薦，除了便利商店及手搖杯飲料，還可選擇健康的「冷泡茶」飲用，茶葉含有兒茶素、綠茶多酚，可抗氧化、幫助消化，加上冷泡茶製作、攜帶簡單又方便，深受民眾喜愛。
2016-07-29 16:18
躲避手搖茶風暴 3大招教你自保
手搖飲料在台灣可說是所有人的最愛，很多人每天至少都要喝上一杯以上才行，但近期食安風暴卻席捲手搖茶飲業，出現問題的店家，一間接著一間陸續被揭露出來，使得民眾充滿疑慮，不知到底該如何選擇？亦或者要做好哪些因應措施？
2015-05-05 11:00
3點1刻花茶被檢出DDT農藥殘留 食藥署：最高可罰2億
嘉義市政府衛生局抽驗市售花草茶、茶葉等農藥殘留，總計3件不符規定，包括「3點1刻直火烏龍玫瑰茶」、「T世家烏龍茶/冷泡茶」及「A茉莉花」，食藥署表示，產品來源製造廠商都已移請臺中市、新北市及高雄市政府衛生局等相關衛生局查察，最高可處2億元罰款。
2015-05-02 15:14
坪林夏日音樂會 市府邀民眾上山喝冷泡茶聽歌兼消暑
台北接連颷高溫，新北市政為消民眾暑熱10日將在有「新北市最後的香格里拉」之稱的坪林，舉辦午後草地音樂會，邀請市民一同前往享受低於平地5度的自然涼感，聆聽歌手張懸、烏克麗麗等音樂團體的美聲，並啜飲一杯清涼的包種冷泡茶，以消暑氣。
2013-08-06 19:08
1杯珍奶550卡 健走3小時消耗
暑假期間，學生飲食不受控制，經常購買含糖飲料消暑解渴，衛生福利部國民健康署調查發現95％國中生每天至少喝1杯含糖飲料，但1杯700毫升的珍珠奶茶，熱量高達550大卡，體重60公斤者須以健走2.95小時，才能消耗所有卡路里，預防肥胖上身。
2013-08-04 12:44
消暑找「茶」 自製泌涼甘甜冷泡茶
夏日炎炎除了呷冰消暑之外，在家泡上一杯冷泡茶，不但可以清涼消暑，還能因為茶中富含的單寧酸、兒茶素、維生素Ｃ等成份，為健康加分。但是，怎麼泡出一杯好的冷泡茶，才能兼具風味口感？且來聽聽專家怎麼說。
2013-07-08 19:48
冷泡茶清涼消暑 王德傳茶莊推夏季優惠
夏日炎炎，此時喝上一杯清涼好茶，方能幫助消暑，神清氣爽。百年茶莊王德傳推出全新的夏季限量冷泡茶系列，有多款以台灣經典烏龍茶為茶胚、搭配經典品種花香製成的獨家冷泡茶，茶色清澈、花香芬芳、餘韻回味無窮。
2013-06-24 16:14
夏季限定冷泡茶 4款水果味清涼消暑氣
還沒正式進入6月，超過30度的高溫令人忍不住想來點冷飲清涼一下。Afternoon Tea以「ICED TEA PARTY」主題推出夏朵內葡萄大吉嶺、香橙伯爵、柑橘檸檬、白桃綠茶等4款冷泡茶新口味，同時推出選用日本檸檬名產地瀨戶內地區製成的檸檬果醬與夏朵內葡萄大吉嶺冷泡茶的夏日果醬冷泡茶禮盒，迎接初夏來臨。
2013-06-02 00:00
