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瘦肉精闖關成功!國際食品法典委員會通過10ppb容許量

聯合國國際食品法典委員會(CAC)今年的會議,從7月2日到7日在義大利羅馬舉行,主題在討論肉類生產過程中,關於生長促進劑的容許量議題。就在台灣時間傍晚約7點左右傳回消息,委員會最後表決,以69票對67票,2票之差通過萊克多巴胺(瘦肉精)10ppb的容許量。

瘦肉精使用標準 國際間有「指標」無「共識」

美國牛肉瘦肉精爭議炒得沸沸揚揚,專家不同聲音紛陳,臉書上甚至出現反對團體出來嗆聲,但據世界衛生組織(WHO)提供的資料卻發現,食品標準委員會對瘦肉精的每人每日攝取及最大殘留量雖然草擬了「指標」,但未形成公認的國際「標準」,顯然各國對於瘦肉精的議題目前仍難有共識。

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