蕭捷健
輕鬆HOLD住年後好狀態！醫師、營養師推「餐前喝高纖豆漿、年後輕鬆點」
農曆新年圍爐聚餐大魚大肉少不了，而且許多人立志「吃飽睡，睡飽吃」，作息很不正常，一個連假下來反而讓人身體負擔好大。想要年後輕鬆回歸好狀態，就從過年調整飲食開始，其實方法很簡單，知名營養師趙函穎及家醫科醫師蕭捷健都建議「過年期間攝取優質蛋白質和膳食纖維」。
2024-02-08 10:00
蛋白質該怎麼選？醫曝「這類食物」超健康 減脂還降低10％死亡率
在減肥的路上，蛋白質是最重要的營養素，不過蛋白質來源很多，究竟選擇哪個比較好？減重醫師蕭捷健提醒，將飲食中20％的動物性蛋白改成「植物性蛋白」，像是黑豆、黃豆等豆類，以及花生、南瓜子、菠菜和花椰菜，皆有助於增肌減脂，不僅對心血管健康有益，還能降低10％的死亡率。
2024-02-02 01:56
「這種蛋白質」別吃太多！醫揭恐怖後果：會加速慢性腎衰竭
蛋白質是構成肌肉的原料，能夠維持基礎代謝率，吃了又有飽足感，對減重或健身都非常重要。不過減重醫師蕭捷健也提醒，蛋白質有分好與壞，攝取過多「紅肉」可能會讓尿酸變多，導致痛風和腎結石，並進一步增加慢性腎衰竭的速度！
2023-04-25 17:56
減肥剋星！5大「假健康食物」越吃越胖 醫點名：豆輪最雷
減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重，但你以為的健康食物，可能隱藏大地雷！減重醫師蕭捷健指出，許多民眾為了減重改變飲食習慣，卻發現體重沒有什麼變化，原來是因為吃進了5種「假食物」，身體才會越吃越差，其中就包括以為是綠豆做的冬粉、標榜無糖的沖泡杏仁粉以及用沙拉油、糖和玉米澱粉做成的豆腐等，提醒民眾注意。
2022-12-31 00:26
手搖飲最瘦配料Top4！「台灣特有種」只有2大卡 90%都水…專家推爆
正在減肥的你，每次遇到好友同事訂手搖飲，只能在一旁乾瞪眼？別怕！營養師李婉萍分享一張手搖飲配料熱量表，即使全部都有蜜糖，但仍有4品項為相對纖維含量高、熱量低，分別是椰果、愛玉、寒天及蘆薈，其中「台灣特有種－愛玉」熱量極低又有飽足感，未經過蜜糖每100公克只有2大卡，一直都在醫師、營養師推薦名單中。
2022-07-05 19:18
疫情受災戶！視訊看診「病患脫全裸」 帥醫嚇壞：找錯網站？
隨著本土疫情大爆發，現已有開放符合資格的民眾視訊診療及評估，不需要再跑到醫院人擠人，不過減重醫師蕭捷健透露，竟有病患在視訊問診時脫個精光、全裸面對鏡頭，讓他嚇壞直說：「是找錯網站嗎？」
2022-05-19 17:36
挑對時間吃腰圍少3倍！醫教4關鍵「燃燒內臟脂肪」：少量多餐更胖
只要改變進食時間，就能燃燒內臟脂肪、大幅降低腰圍？研究顯示，每天吃一樣熱量，挑對時間點吃，腰圍降幅增加3.75倍，內臟脂肪多燃燒1.5倍。長期食用精緻澱粉會造成胰島素阻抗，導致累積在內臟的脂肪越來越多，形成脂肪肝、甚至高血糖和糖尿病等問題。所以，將萬惡的內臟脂肪燃燒掉，是健康的第一要務！
2022-01-08 20:18
喝酒不一定會胖！醫推4秘訣「先吃蛋白質」 加碼酒精熱量圖秒懂
一年即將邁入尾聲，尾牙、聖誕節、跨年樣樣來，聚餐期間肯定少不了喝酒，也讓許多人擔心，飲酒可能會造成體重增加。但喝酒真的會變胖嗎？減重醫師除了分享4招喝酒不發胖的方法外，也破除大家對酒的迷思，此外，他也整理一張酒精熱量圖，其中最肥的竟是高粱。
2021-12-20 21:32
減肥不碰白飯？你錯了 醫推「激瘦2吃法」：運動前一定會吃
減肥不敢吃白飯嗎？屬於精緻澱粉的白飯在亞洲人心目中地位相當崇高，但在減醣飲食風行後，很多人看到白飯「就像看到鬼」，避之唯恐不及。減重醫師蕭捷健透露，愛健身的自己也會吃白飯，許多人剷肉時刻意不吃是不對的，身體仍需要澱粉以助燃燒脂肪，並激推超簡單2方法讓你吃白飯不怕胖。
2021-09-07 21:45
減肥必吃！12種根莖類「升糖指數」一次看 醫推：放冷效果更好
吃多動少超難瘦！減重醫師蕭捷健指出，台灣人「吃飯配菜」是不利減重的關鍵因素，白飯屬精緻澱粉，配菜調味重鹹又油膩，雖然有些人會改以「根莖類蔬菜」取代白飯，熱量及升糖指數都較低，不這類蔬菜的升糖指數也有分高、中、低，想要剷除頑固脂肪，可得聰明選。
2021-08-30 20:32
減重醫生代言照自招「修很大」 親生媽路過3次竟認不出兒子
減重醫師蕭捷健去年正式跨足演藝圈，他因長相斯文卻有賁張肌肉，反差形象不少廠商找上門請他代言、業配。卻沒想到代言的商品人形立牌，引起朋友群發起捉弄活動，紛紛拍下和人形立牌惡搞互動照，還點名他參與，路上碰見自己「分身」，在路人狐疑注視下，恥度全開一同自拍，連自己都忍不住調侃：「那個人形立牌照片修很大，連我親生媽媽都認不出。」
2021-03-05 13:16
減肥別怕澱粉！醫曝光「激瘦吃法」刮油剷肉：運動後一定要吃
想要甩掉身上肥油、增加肌肉量，你也害怕吃澱粉嗎？其實澱粉在減重環節中扮演著重要角色。減重醫師蕭捷健指出，只要把握運動完之後、清晨運動後及中午過後開始吃澱粉，就能讓你完全不發胖。其他時間該如何健康攝取澱粉，他也提供個人隱藏版菜單，甚至透過「碳循環飲食」使代謝不易下滑，瘦得更順利。
2020-10-09 19:28
整碗都是水！剉冰配料…醫爆推「熱量極低Top4」 台灣特有種只有2大卡
每天動輒35°C以上的高溫，讓人熱到受不了，每每經過冰店就想買碗剉冰消暑透心涼一下，卻讓減重中的你害怕了嗎？別擔心，想要在夏日吃冰不爆卡，減重醫師蕭捷健推薦2大類「低卡、低GI配料」，一整碗剉冰幾乎都是水，將熱量控制在200大卡內，其中「台灣特有種」水分含量高達90%、每100公克只有2卡，更是激推。
2020-08-15 13:28
光喝水就胖？醫超狂3步驟「吃出易瘦體質」...麥片、馬鈴薯全NG！
有些人說自己光喝水就會胖，有些人不節制卻很苗條，其實跟體質有關。金鶯診所減重醫師蕭捷健在頻道《常常好食》表示，易胖體質是吸收大於代謝，易瘦體質則是吸收小於代謝；若想打造易瘦體質，關鍵在於荷爾蒙，而胰島素是最影響體質的荷爾蒙。對此，他要教大家如何靠3個步驟，打造健康的易瘦體質，讓減肥不再是痛苦的事。
2019-11-13 18:26
日本人為什麼吃不胖？ 瑞典研究：因為吃的飯跟你吃的不一樣！
日本是一個熱愛澱粉的國家。水餃配拉麵不說，生魚片總是跟著一大口飯，去一次迴轉壽司會讓你吃下相當於兩三碗的飯。為什麼除了渡邊直美以外，吃這個多碳水化合物的日本人還是這麼瘦呢？
2019-03-13 08:00
「慢慢瘦才會快」 減重遇到停滯期該怎麼辦？
減重最怕遇到停滯期，這會讓你沮喪，受挫甚至懷疑自己，難道我不值得瘦下來嗎？來看看2018年發表在Nature - IJO的一篇研究，到底要怎麼樣才能打破停滯期魔咒呢？
2019-03-08 08:00
吃對蛋白質！ 增肌減脂不是夢！
健身教練總是說增加肌肉和減少脂肪不可能同時發生。增肌的時候要認真的吃，等身材壯到一個程度，再來減脂雕朔身材。的確，合成肌肉的同時也會儲存皮下脂肪，而熱量攝取不足的時候，用來走路呼吸思考都不夠了，哪有剩下的熱量拿去合成肌肉呢？
2019-02-27 08:00
原來低脂牛奶比全脂牛奶還胖！？ 放心喝口感濃郁的全脂拿鐵吧！
以前買牛奶的時候，我常常會覺得這個好像禮拜吃比較多，就算低脂牛奶的味道比較淡，奶泡也打不起來，還是挑了低脂牛奶，就連去星巴克都點 2% 低脂拿鐵（脫脂拿鐵真的沒辦法入口）。殊不知，一直到開始接觸減重科學，才發現：原來低脂牛奶比全脂牛奶還胖！這樣說並不完全正確，因為全脂牛奶其實不胖。
2019-01-31 08:00
燃燒腰部脂肪必看！ 壓力、失眠都可能讓人胖
腹內肉真的很難瘦。我們做了低碳飲食，用健康的油脂來取代醣類，並且增加了蛋白質的攝取量，然而肚子始終有一圈腰內肉在那裡。到底要怎麼樣才能消除掉這層頑固的油呢？
2019-01-25 08:00
喝啤酒會有啤酒肚，改喝紅酒或蒸餾酒可以嗎？
大家都知道喝啤酒會有啤酒肚，那改喝紅酒或是威士忌可以嗎？某些職業的人需要經常喝酒，但是他們也不見得就比較胖，酒精和肥胖有必然的關連嗎？今天還要解答一個問題：我們常常人在江湖，身不由己；尾牙春酒不喝怕臉被洗，那要怎麼喝才比較不會胖呢？
2019-01-19 08:00
