▲來自全台各地義廚、志工，於教養院內廚房忙碌料理。（圖／協會提供）
記者楊淑媛／桃園報導
台灣公益廚師協會第53場義廚活動，20日到桃園市楊梅區聖愛教養院舉行。協會正、副理事長張宇騏、白全盛親率來自全台各地的義廚、志工共約50人，帶著豐富食材，一早於教養院內廚房忙碌、為院內250位住民料理星級美食；趁著義廚們忙碌內場，泡泡奇蹟達人則於室外和住民們，展開互動式泡泡達人秀，瞬間整個教養院洋溢著熱情。
▲泡泡達人秀。（圖／協會提供）
泡泡達人秀結束，院內的一樓大廳，接著由桃園市聯明關懷協會會員，熱情的演出唱跳秀、演奏，住民們也開心隨著歌聲、音樂舞動著！台灣公益廚師協會理事長張宇騏說，廚師的工作很忙，但是協會每月舉辦一場的義廚活動，每次都能吸引各地熱血廚師爭相報名。
▲聖愛教養院頒發感謝狀。（圖／記者楊淑媛攝）
其中，參加義廚的主廚更不乏是知名五星級廚師。從彰化鹿港前來參加義廚活動的「御饌臻品」安和店的年輕廚師王敬宇說，他以前家境清苦，曾受到各界的幫助，現在有能力回饋，要好好把握協會的義煮活動，這已是他第五次參加協會的義廚，能給弱勢朋友吃到美食，心情好，相當有意義。
▲由右至左依序為：活動副主廚林聖坤、楊育維、副總召秘書長李松禧、活動指導副理事長白全盛、全媒體記協理事長王俊欽、新創總會副理事長朱仕華、理事長張宇騏、外場組長康美蘭。（圖／記者楊淑媛攝）
於桃園市大園區、桃園機場附近的菓林，經營「食出韻」自助餐的師傅劉子龍說，這是他第一次參加義煮活動。由於，協會全台各縣市巡迴義廚，上個月在澎湖舉行，下個月12/16在屏東長治鄉，趁著這場在桃園的地利之便，他特地報名參加公益活動。
▲全國新創總會副理事長朱仕華（右二）擔任一日志工。（圖／記者楊淑媛攝）
全國新創總會副理事長朱仕華知悉協會的義煮活動今天在桃園舉行，特地前來擔任一日志工，為住民打菜、協助整理工作。台灣公益廚師協會理事長張宇騏說，協會成立四年來，秉持全台皆公益，透過全台巡迴方式，以每個月辦一場義廚，到教養院或偏鄉，為獨居長者等弱勢單位進行義廚。
張宇騏說，今天的活動於感恩節前舉辦，協辦單位有：台灣海線聯誼會、桃園市聯明關懷協會、桃園市全媒體記者協會，由白全盛主廚擔活動指導、活動總召：簡道銘、李松禧、活動主廚：周晾昱、活動副主廚：楊育維、林聖坤等師傅。料理菜單有：1.宜蘭國宴美食西魯肉、2.清蒸(鹽水翁合作魚場)、4.黃師傅黃金油飯卷、5.道地山東黃燜雞、6.港式鹹蛋蒸肉餅、7.鳳梨糖醋咕咾肉、8.海鮮西芹炒雙魷、9.避風塘排骨、10.甘梅炸酥脆薯條、11.金沙炒烏龍麵等豐盛料理。
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