想減肥卻越吃越肥? 其實...「晚上」吃沙拉反而易胖

2017年06月9日 08:30

▲沙拉。

▲沙拉示意圖。(圖/取自Pixabay,CC0)

生活中心/綜合報導

女孩們!肚子餓又怕吃肉會胖,所以晚餐都只敢吃生菜沙拉嗎?小心這種吃法讓妳越來越胖!日本健康美容網站《LBR LIFE&BEAUTY REPORT》文章指出,晚上吃沙拉反而更容易使人肥胖,減肥時晚上千萬別吃不易消化的食物!

許多人都認為減肥時吃沙拉是最好的選擇,不過,其實這種想法可能會使你更容易變胖!生菜沙拉雖然熱量不高,但通常含有使人不易消化的高纖維,晚餐、消夜食用會造成腸胃負擔,反而是使人瘦不下來,甚至因此而變胖的原因。

▲生菜沙拉。

▲沙拉蔬菜的高纖維,以及沙拉醬油脂都可能是使人瘦不下來的原因。(圖/取自LibreStock)

另外,「沙拉醬」含有的油脂也是造成肥胖的兇手。雖然橄欖油、亞麻籽油不是「壞油」,平時食用對身體有益,不過油脂消化的速率很慢,晚餐、消夜攝取過多油脂就不容易消耗,將會在體內堆積為脂肪,進而使人肥胖。過往文章也指出,攝取油類食物應選在午餐時吃,才能讓身體有足夠時間消耗熱量。

那麼,晚餐、消夜該怎麼吃才不會變胖呢?在胃裡停留時間較短的粥類、果菜汁是不錯的選擇,蛋白、豆腐及不含脂肪的「白肉(雞肉、魚肉)」也比較好消化。此外,應避免在晚上吃麵包及其他不易消化的麵粉製品,睡前3至4小時就該吃完晚餐,才能讓夜晚脂肪囤積的機會減到最小。

果菜汁

▲果菜汁(左)示意圖。(圖/取自LibreStock)

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