北市「氣爆」？ 壓力鍋炸傷外交官一家3傷

▲壓力鍋使用不當氣爆，外交官1家3傷。

社會中心／台北報導

台北市天母北路10日晚上9時發生一起氣爆案，疑似是壓力鍋使用不慎，造成布吉納法索駐台外交官及家屬共3人手腳及臉部輕微燙傷，自行就醫後並無大礙。

警方表示，布吉納法索駐台二等參事10日晚上在自家舉辦聚餐，疑似因不熟悉壓力鍋的使用方法，才會引發氣爆，造成3人手腳及臉部遭熱湯燙傷，消防隊接獲報案趕往現場，發現他們已自行搭車就醫，確認現場沒有危險後就率隊離去。

▲壓力鍋食材禁「放滿」，鍋蓋得緊扣。

市面上的壓力鍋款式眾多，賣場人員指出，一般壓力鍋鍋蓋都有指示針，例如1代表烹煮比較軟的食材，像是白米飯、豆類等，2代表肉類食品。如果沒有依照指示使用，在高壓下打開鍋蓋很容易發生危險。

另外，容易膨脹的豆類不能放超過二分之一，燉煮一般食材時，食物和水也不能超過四分之三，蓋子上的膠條也必需要有彈性，最重要的是，排氣孔保持暢通才能讓鍋子壓力正常釋放。（新聞來源：東森新聞）