麻辣鍋
吃一半開始剔牙！相親對象「嘴裡菜葉彈進火鍋」 她崩潰：決定放手
在名為相親的場合或對象面前，好像總會有些奇奇怪怪的事情發生……中國大陸一名女網友近日就分享，和認識了一段時間的相親對象出去吃火鍋，吃到一半相親對象竟開始剔牙，而且還把牙齒上的菜剔進了她的湯鍋裡！
好食課│為何麻辣鍋吃得又痛又爽？辣其實不是一種味覺或痛覺
「風味感受」是個機制十分複雜的神經反應，實際上是由三種系統所組成，嗅覺（olfaction）、taste（味道）與機械性體感（somatosensation）。這三種系統受到食物的刺激，將訊息傳遞至大腦，而讓我們產生「風味感受」。
天熱快嗑麻辣鍋！ 「辣椒點燃新陳代謝」中西醫都說消暑兼減肥
韓劇裡的主角夏天還是狂吃泡菜，全年炎熱的東南亞國家也流行吃辛辣料理來「解熱」，覺得不可思議嗎？其實以中西醫的角度來看，夏天吃辣真的比吃冰消暑多了！
用冷水煮美味火鍋？ 超新奇開箱顛覆你的想像
東區馮迪索很怕變肥，所以對麻辣火鍋敬而遠之，但今天看到網紅謝秉鈞Attila介紹的懶人火鍋，忍不住感到「天啊！這也太好玩了吧？」因為這火鍋不僅不用切菜備料，甚至只要加入冷水就能煮熟！這是什麼外星科技啊～？？
「火鍋火鍋我愛火鍋」連吃12年！ 老外狂唱洗腦神曲
每個人都有最愛的食物，這個老外就用寫歌的方式，來表達對麻辣鍋的熱愛，一吃就離不開的他，在中國成都住了12年。洗腦神曲中不斷重複「火鍋火鍋我要火鍋」，根本想用火鍋征服世界。
空有「辣度」不夠「麻」 台灣麻辣鍋慘輸四川？
台灣好多麻辣鍋業者，為了讓民眾感受到最道地的風味，都會標榜「四川道地」「四川麻辣鍋」，每一間的老闆、廚師都自稱有到四川學習廚藝、可以讓客人吃到最正宗的麻辣湯頭，真的是這樣嗎？
別再搵沙茶醬了，網友冒被老闆打風險試出最好吃醬汁
即將進入麻辣火鍋的季節，不得不說，台灣人算是很愛吃鍋的，根據大檸檬食品暨藥品管理局統計，平均一個人一個冬天可以吃到8.740次火鍋。但若是要吃火鍋，假如沒有合適的醬料搭配，再美味的食材也會遜色不少
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