炒蛋
別以為炒蛋很簡單,標準的英式炒蛋要求蛋要濕潤、蓬鬆柔軟,不能焦黃又不能濕到會流動。
我跟空服員說:「我以前在飛機上吃過其他很難吃的餐點,但這玩意兒絕對可以上米其林指南的負5顆星!」
在國外有一位喜歡料理的男子傑西(Jesse),對他來說,雞蛋料理是他最喜歡的,原因不外乎是雞蛋便宜好取得,且變化多樣,人人都能料理。但他這此想要挑戰的是好吃的炒蛋,傑西參考了五位名人的料理配方與步驟,想要看看誰的做法是最好吃的,以下就是他的測試結果:
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