50年每天都吃泡麵!日清創辦人高齡「身體超健康」 去世前還在打高爾夫

文/川口友萬
譯/藍嘉楹

50年來每天的中餐都是小雞拉麵

在小雞拉麵工廠進行的小雞拉麵手作體驗採預約制,可透過合味道紀念館的官方網頁或電話預約。大家可以體驗親手和麵和製作麵條的過程。我也是生平第一次體驗和麵與製作拉麵。

就位後,首先綁上印有小雞圖案的頭巾和穿上圍裙,把手洗乾淨。經手食物時,把手先洗乾淨是很重要的原則。

我在準備的時候和內田先生閒聊。從事拉麵相關工作的人,尤其是業務員,有很多人的身材都是重量級的,日清食品也是這樣的傾向嗎?

「敝公司的主管級員工每年都要和社長面談,面談之前會先量體重。公司在體重管理方面徹底執行,如果體重超標,有可能會被列入減薪名單。」

唔,如果我是日清食品的員工,別說減薪了,應該連主管都當不了吧。

「我們經手的是消費者每天都會吃的食品,所以本身得保持健康才行。所以,員工對自我健康的管理都很徹底。」

真的很了不起呢!

「行銷部門和研發部門的員工,一天會吃好幾餐拉麵,所以為了維持體重,好像蠻辛苦的。」

如果說速食麵有害健康,那麼日清食品的員工沒有一個是健康的吧!

「創業者安藤百福每天都吃速食麵,而且在以96歲之齡去世的前3天,一直都從事他喜歡的高爾夫球。」

幾乎長達50年,每天?實在太厲害了!

*本文摘錄自《拉麵的科學》

▲▼拉麵的科學。(圖/晨星提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

作者:川口友萬

譯者: 藍嘉楹

本文由 晨星出版 授權轉載

未經授權,請勿轉載

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