生活小確幸♡讓泡麵更美味的10個方法

文/呆呆狗

酸酸們在煮泡麵時,會特別加些什麼東西提味嗎?像呆呆狗就喜歡加醋進去,不知為何就覺得這樣吃起來更香~XD 在把泡麵當一道菜賣的南韓,有網友就整理出「讓泡麵更美味的10個方法」,一起來看有什麼是我們也能來嘗試的吧~

1.「砂糖」
在一人份的泡麵中,加入半匙的砂糖...是店家大嬸煮泡麵時的祕方!所以想吃到外面賣的泡麵味道,就記得要加糖唷~
(台灣餐廳一般都不會有泡麵這樣的餐點,但在南韓卻超常見,連學校餐廳也會提供...)

2.「胡椒」
胡椒有種特別的香氣,喜歡的人很愛,但不喜歡的人也是有...加點胡椒會讓泡麵更香,只是一次不要加太多...

3.「豆腐」
不知為何...豆腐意外跟泡麵超合~

4.「食醋」
在辣味泡麵中,滴入些許的食醋(比較建議水果醋),吃起來會比較沒那麼辣,還帶點醋香~

5.「雞蛋」
一般來說,在家煮泡麵的話,都會加顆蛋進去...但想同時吃到美味的麵跟好吃的蛋,就必須在麵幾乎要煮好時,先把火關小,再把雞蛋往鍋子正中央打下去,這樣蛋就不會被煮得過熟或不熟了...

6.「搗碎的蒜」
泡麵裡加入些許的蒜末,吃起後會種有清爽的後勁感~

7.「起司」
如果你是個愛吃起司的人,泡麵跟起司的完美組合一定不能錯過!最好的煮法就是...當麵都煮熟後,先把火關上,然後把起司放在泡麵上,再蓋上鍋蓋等一下...起司呈現融化的樣子時,就可以吃囉~

8.「以其他湯頭來煮」
像是雞湯、豆芽湯之類的,拿它們當湯底來煮泡麵...這樣不只會有調理包的味道,也有湯頭本身的香味~ 但這些湯底已經有味道了,所以調味粉不需整包都加!

9.「牛奶」
可以是拿牛奶代替水來煮泡麵,或是加一些在正常泡麵裡...牛奶可以降低辣度,口感也會更順口~

10.「咖啡粉」
如果是吃海鮮類泡麵感到腥味時,可以加入一點點的咖啡粉,來除去那味道...

老實說,呆呆狗很不喜歡寫食物類的文章,因為會越看越餓...像現在就想說晚上該煮哪一種泡麵才好~XD

來源:PIKICAST

延伸閱讀:

泡麵吃得更健康的5個方法…不吃最快!

南韓人來台灣必買的13樣名產…why?

泡麵美味爆發的8個時刻,快來一碗吧~

關鍵字: 泡麵美味調味醬料砂糖食醋咖啡粉胡椒粉起司雞蛋豆腐牛奶

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