每周吃什麼? 攝影師遊9國拍攝孩童飲食 美國看不到綠色蔬菜

大家吃的食物健康嗎?

文/乖寶貝❤

世界這麼大,每個國家、地區都有屬於自己獨特的文化,連食物也不例外,各個地方的飲食文化各具特色。

為了瞭解不同的飲食文化,攝影師Gregg Segal花了三年旅遊9個國家:美國、印度、馬來西亞、德國、法國、義大利、塞內加爾、阿拉伯聯合大公國、巴西,請孩童躺、坐在地上,而他們身邊擺放的,即是他們一周裡所吃下的食物。

●Daria,6歲,來自美國加州帕薩迪納。

Segal表示,從她的食物裡,完全看不到綠色蔬菜,都是一些高熱量的食物,典型美國人的飲食文化。

●Thayla,來自巴西。

巴西很多貧窮的小孩上學是為了有飯吃,但是政府並沒有提供適當的午餐,只提供一些牛奶、餅乾和罐頭豆子。

●Kawakanih,9歲,來自巴西馬托格羅索州的部落。


Kawakanih的日常主食是木薯做成一種像鬆餅的食物。如果餓了,就是帶著漁網到欣古河捕魚。

●Henrico,10歲,住在巴西利亞的郊區。

Henrico喜歡自創點心,最喜歡巧克力舒芙蕾,和任何有巧克力醬Nutella的食物。

●Ayme,巴西人。

她的爸爸是營養師,媽媽開一間素食餐廳。比起其他小孩,Ayme吃了很多的新鮮蔬菜。

●Jesus,住在美國洛杉磯。

Jesus來自單親家庭,媽媽是墨西哥人。Jesus一天常常只吃一餐,一小時的通勤時間,讓他沒有吃時間吃早餐,而學校午餐難吃,能吃的只有水果。雖然他的家庭不富裕,但Jesus知道有人過得比他更糟,所以他加入學生組織當志工,幫助一些遊民及受家暴所苦的人。

●Prince,拍攝時12歲,現在住在美國洛杉磯。

因為Prince的親戚在當地的超市遭受槍擊,Prince的父母決定從牙買加搬到美國。不過Prince非常想念小時候在牙買加的農場生活,覺得那時候吃的食物健康多了,同時他也想念還在牙買加的父親。

●Amelia,12歲,來自義大利西西里。

包圍她的食物色彩豐富,除了披薩是外面買的,幾乎都是家裡準備的食物,沒有多餘的外包裝,非常環保。


Segal為什麼會把人物設定在孩童而不是成人呢?因為Segal認為,對食物的喜惡從小開始養成,所以小孩是最能看出當地的飲食文化。

除了以上這些,攝影師Gregg Segal還拍攝非常多不同地區的孩子,如果喜歡的話,可以到他的網站(點我)慢慢欣賞唷。

[ VIA greggsegal.com ]

關鍵字: 乖寶貝 Gregg Segal食物飲食文化差異美食

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