這輩子「用刀殺鳳梨」全錯了! 專家公開手剝技巧:免削變一口大小

原來~~

鳳梨是台灣盛產的水果之一,特別是喜歡吃鳳梨的人,刀工肯定練得不錯,殺鳳梨只需快刀幾秒就變成一片片啦!但這幾天歐美網友瘋傳「吃鳳梨只靠手」的方法,讓許多人恍然大悟這些年來都被騙了!

▼幾乎大部分人都用刀子將鳳梨切成1/4,再切成塊狀食用。

在眾多歐美網友挑戰「Pineapple hack」的影片中可以看到,吃鳳梨根本不用費勁切開,只需要從鳳梨果實的根部(一般說的鳳梨頭)用手指剝去老皮,就能沿著表面一顆一顆的形狀往上拉起來,就能順勢拔出果肉,正好是一口能吃下的大小。



▼這裡有更詳細的解說影片:

這樣就是吃鳳梨的正確方式嗎?專家解釋,因為鳳梨屬於複果,就是多花果(Multiple fruits),果實是由多個花序發育而成,又稱為多花聚合果。只要纖維較粗的鳳梨品種,都能像上述一樣用手直接扒開來食用,特別適合身邊沒有刀子,又想一嚐香甜鳳梨的人啦。

關鍵字: 殺鳳梨切鳳梨轉轉小宇宙

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