把巧克力倒進魚池! 日本藏壽司推「可可鰤魚握壽司」據說更鮮甜

看起來好好吃

在日本有超過400家分店的藏壽司(くら寿司)首次推出情人節限定版的「可可鰤魚壽司」,不少民眾看到廣告都懷疑「是把巧克力加進壽司裡嗎?」事實上,是把巧克力倒進魚池裡,當作鰤魚吃的飼料,長出來的魚肉可是特別鮮甜。

▼把巧克力啪~~的倒進魚池讓鰤魚吃(圖/翻攝自藏壽司)
▲▼(圖/翻攝自藏壽司)
這款限量「可可鰤魚壽司」從2月1日到14日在全日本分店供應,每碟一貫售價100円。令人好奇的是,吃巧克力長大的魚肉,吃起來會有巧克力味嗎?答案是不會!但味道可能會更鮮甜。
▲▼(圖/翻攝自藏壽司)
拿巧克力來餵魚,原來是藏壽司與愛媛縣農林水產研究所,和養殖業者宇和島プロジェクト合作的項目。他們共通研究如何讓鰤魚魚肉的「保鮮力」提升,追求讓壽司在迴轉軌道上放了一陣子,吃起來也不會有不新鮮的魚味,直到客人吃進嘴巴還能吃出鮮甜味。最後巧克力內含成分「可可多酚」強大的抗氧化作用讓他們驚覺,原來拿巧克力混入飼料配方,保鮮效果竟然這麼好!
▲▼(圖/翻攝自藏壽司)
從魚肉實驗的照片可以看出,生鰤魚肉就算擺上5天,血合(含有血紅素)的部位依然保持紅潤色澤,表示吃巧克力長大的鰤魚,死後抗氧化能力還是很驚人。這也意味著減低魚肉在運送中腐敗的可能,廠商成本減低,也更加環保。
▲▼(圖/翻攝自藏壽司)
不知道國內有沒有養殖業者想研究看看呢?有時候吃個迴轉壽司,背後能牽扯到的產業鏈,可是比想像得複雜得多呀。

※台灣藏壽司目前未見相同活動,僅日本國內分店舉辦。

關鍵字: 藏壽司鰤魚巧克力餵魚轉轉小宇宙

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

湯鎮瑋│開運農民曆0810-0816

湯鎮瑋│開運農民曆0810-0816

湯鎮瑋農民曆2020庚子金鼠年開運農民曆

百年前藝妓照驚見「曾祖母級」網紅姿勢 特殊涵義暗藏職業秘密

百年前藝妓照驚見「曾祖母級」網紅姿勢 特殊涵義暗藏職業秘密

在Twitter上,日本一系列1990初期三位女子合照引來熱議。在不同的照片中,三位女子竟不約而同都擺出「不看、不聽、不說」三猿姿勢!

從小就喜歡「不尋常的長相」 紐澤西女愛上擴耳卻遭霸凌

從小就喜歡「不尋常的長相」 紐澤西女愛上擴耳卻遭霸凌

美國紐澤西一名24歲的女子比安卡(BiancaFellow),立志要擁有全世界「最大的耳洞」。比安卡從小就想要擁有「不尋常的長相」

得知妻罹卵巢癌離家出走!渣夫上網討拍「害我家庭夢碎」:7年前就叫她生

得知妻罹卵巢癌離家出走!渣夫上網討拍「害我家庭夢碎」:7年前就叫她生

從結婚的那一天起,夫妻雙方就是彼此忠誠、不離不棄的伴侶。但不論貧富貴賤都不離不棄,有多少人能辦到呢?

「不出櫃這一生不完整」 90歲爺爺臉書公開性向 協尋舊情人結局淚崩

「不出櫃這一生不完整」 90歲爺爺臉書公開性向 協尋舊情人結局淚崩

做自己,永遠不嫌晚!今年,美國一位90歲的老爺爺肯尼思•費爾茨在Facebook上大方出櫃,並說自早在12歲時就發現自己性向,這祕密藏了將近78年!

0811好星運開關│牡羊開好運,為巨蟹打打氣

0811好星運開關│牡羊開好運,為巨蟹打打氣

今天若對自己的魅力太過自信,而想以感情支配周圍的人,必定會造成失敗。若迷醉於浮華、奢侈的事物,會對自己不利。這個時候要特別小心,不要被賭博、刺激、逸樂的遊戲所惑。

探望病妻「做好被傳染的心理準備」!九旬翁待隔離房整夜,數周後跟著去了

探望病妻「做好被傳染的心理準備」!九旬翁待隔離房整夜,數周後跟著去了

他語重心長的告訴子女,他擔心Joann恐怕撐不了多久,他不希望Joann離世的時候,自己身為丈夫卻不在妻子身邊。因此與家人、醫療團隊協商後...

險害Uber司機被警槍擊!抖音屁孩「裝銀行搶匪整路人」 浪費警力遭控4年重罪

險害Uber司機被警槍擊!抖音屁孩「裝銀行搶匪整路人」 浪費警力遭控4年重罪

Alan和Alex Stokes這對雙胞胎是抖音和YouTube雙棲的網紅兄弟,他們靠著一系列大尺度惡作劇影片在這兩個平台上都擁有大批粉絲,YouTube追蹤數483萬、抖音粉絲更是有2,540萬。

【靈機週運勢】0810-0816 巨蟹保持愉悅助桃花、雙魚職場重在「合作溝通」

【靈機週運勢】0810-0816 巨蟹保持愉悅助桃花、雙魚職場重在「合作溝通」

感情運見好,有伴的人,感情上的事情容易讓你感到順心,你和對象相處比較和睦,往較好方向發展。單身的人,桃花運漸佳,有望遇到心儀的對象,或能得到心儀對象的回應

耍帥挑釁棕熊!男孩被撕成碎屍「揉成一顆肉泥球」慘死動物園鐵籠

耍帥挑釁棕熊!男孩被撕成碎屍「揉成一顆肉泥球」慘死動物園鐵籠

Nikita的家屬認為,動物園有嚴重疏失,他們表示,一來外籠年久失修、缺乏嚴謹維護,導致鎖可以輕易被破壞是事實;二來內籠的孔隙過大...

姊弟狂講壞話「媽媽像隻豬」 被大姑偷拍瞬間冰凍:慘了