激進素食者肉櫃前抗議「聖誕節變屠殺」 他們拒吃肉的兩大主因

老闆:給我來一盤炒香菜!

歐美地區的人們在過聖誕節時,常是在餐桌上擺上一份豪華的火雞大餐,而近期在英國就有一個素食組織團體,闖進當地超市並使用人牆佔據冷凍肉櫃,主因是不滿有許多的火雞為了人們過聖誕節而死。

在亞洲地區,一般人吃素通常是為了修身養性,而為甚麼常常還是會看到有許多的素食主義者做出這麼激烈事情呢?以下讓我們來看看到底有哪些原因使人們會想遠離肉類。

▲▼蔬菜,甜橙,柑橘,水果,蔬果,維生素,植化素。(圖/翻攝自pixabay)
▲在飯前來一份爽口的生菜沙拉可以促進腸胃蠕動,但你有辦法一整天都只吃素食嗎?(圖/翻攝自pixabay)

宗教原因

1. 基督教
對基督教不熟的朋友,應該沒想過基督教也有主張吃素的復臨安息日會,根據舊約有關不潔動物的飲食規定。事實上,安息日會更大力推崇素食療法,實際上,安息日會在台灣的較會,還有生產了不少高品質和口感的素肉、素腸等,使會眾從肉食過渡到素食的過程更輕鬆。

2. 佛教
佛教的五戒要求遠離殺生(Ahimsa), 但除了遠離飲酒外,其實並沒有特別規定不能吃肉。而中國佛教素食主義的興起,目前主要的推論是,梁武帝對僧眾下詔「制斷酒肉」及大力推廣《梵網經》為中國佛教素食傳統之濫觴。雖然過程中《梵網經》與「律中無斷肉事」的說法有些矛盾,然而經過梁武帝的積極努力,成功推行了佛教的全面素食。自此以後,素食就成為了中國佛教的特色。

3. 耆那教
創始人伐達摩那:「無始以來,所有的生物(靈魂)都是在業的束縛中,而業是善或惡行為的積聚。在業的影響下,靈魂習慣於在物質財富中尋找快樂,從而就有暴力的想法、行為、憤怒、怨恨、貪婪及諸如此類的罪惡在心中紮根。這些結果也導致業的進一步積聚。」
正行由五誓言構成
1. 非暴力(Ahimsa)——不傷害任何生物。
2. 誠實語(Satya)——只說實話且語不傷人。
3. 不偷竊(Asteya)——不拿經由不當方法、途徑得到的東西。
4. 純潔行(Brahmacharya)——不沉溺於肉慾的快樂。
5. 不執著(Aparigraha)——完全不粘著人、地和物,多指錢財,也有譯作不貪財者。
其中的非暴力(Ahimsa)造就出嚴格的飲食規定,不僅不吃魚、肉、蛋,甚至對於會直接、間接傷害到植物生命的方式也盡可能的減少,嚴格的教條奉行者甚至把蕈類、根莖類蔬菜等等,都納入禁食的行列。

▲馬鈴薯,漫遊古英國(圖/取自免費圖庫pixabay)
▲為現在人所喜愛屬於根莖類的馬鈴薯在耆那教是萬萬不能吃的。(圖/取自免費圖庫pixabay)

小小的補充:看到耆那教的教條,一定會有的疑問是,不吃肉、蔬菜那到底什麼能吃?理想上是等它們從樹上掉落後才採收。穀類,諸如小麥、稻米、玉米、豆類等,要在作物或豆莢已乾燥且死時才能採得。根莖類蔬菜不吃,主要是因為人們必須從根部拔起植物,如此一來就毀壞了整個植物。

非宗教原因

1. 健康原因
素食主義者認為,吃素食可以使他們能有效的降低膽固醇及血蛋白更穩定,並在預防心臟血管方面的疾病相當有成效。一方面也認為,長期的食用素食不僅不會造成營養不足,更能預防許多的疾病。除了生理上的調理及疾病的預防外,對於心理層也能獲得不殺生的滿足。

▲高麗菜,蔬菜,果菜汁,素食,吃素,芹菜。(圖/取自免費圖庫Pixabay)
一杯健康又爽口的綠色蔬果汁會有多人想嘗試呢!(圖/取自免費圖庫Pixabay)

2. 純素食無政府主義
純素食無政府主義(Veganarchism)或被稱為「嚴格素食無政府主義」或「純素食安那奇主義」。該主義的中心思想便是人類不應該也沒有必要傷害非人類動物,應該過著純素食的生活。純素食無政府主義常被認為是綠色無政府主義的反對物種歧視概念,或是動物解放主義中的無政府主義觀點。目前直接行動最為著名的是動物解放陣線、地球解放陣線等等。

不論是純素食還是對葷食特別偏愛的朋友,在網路或是與人討論時也都該秉持理性的思考,別因為自己的主張而去特別將自身的生活方式加諸在對方身上,甚至以詆毀、謾罵的方式對待他人。

關鍵字: 基督教耆那教佛教素食健康火雞

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