南韓必吃食物TOP20,還不快記下來

文/呆呆狗

自從韓風盛行後,越來越多人愛去南韓旅行,除了逛街購物外,南韓的美食當然也不能錯過囉~ 但大家可知道什麼是非吃不可的料理嗎?不知道的話,就讓CNN公布的「南韓必吃食物TOP20」來為你解答吧~

NO20.「血腸」(순대/音:孫ㄉㄟˋ)

大腸皮包入類似冬粉的麵(당면),然後加入豬血,再拿去蒸,通常還會附上其他的內臟,像是肝、豬肚之類的...

呆呆狗建議:沾辣炒年糕的醬一起吃,會更美味唷~

NO19.「炒碼麵」(짬뽕/音:醬boom)

先把海鮮、肉類和其他食材拿去炒過,再放入豬骨熬的湯一起煮,然後放入麵條,口味偏重、蠻辣的中華料理食物...

NO18.「海鮮煎餅」(해물파전/音:嘿木趴冏)

煎餅粉加入水攪拌後,加入大量的蔥跟海鮮,再拿去煎...南韓人只要到了下雨天,就會有特別想吃煎餅的文化...

NO17.「馬鈴薯湯」(감자탕/音:砍假湯)

豬骨熬的湯,加入馬鈴薯、蔬菜、蔥等,南韓傳統食物之一,口味重,要配飯一起吃...

NO16.「味噌鍋/大醬湯」(된장찌개/音:ㄊㄨㄟˊ醬雞給)

將味噌加入沸水中,再放入肉、蔬菜、豆腐跟香菇等,湯頭較鹹,需要配飯來吃...

NO15.「壽司/紫菜包飯」(김밥/音:ㄎㄧㄣ罷)

南韓到哪都吃得到的食物,現包,價錢便宜,口味眾多,通常還會放「芝麻葉/깻잎」(味道似香菜,有個特別的香味)在裡面...

NO14.「拌飯」(비빔밥/音:皮冰罷)

在南韓點拌飯一般是指用鐵腕/銅碗裝的,吃起來就溫溫的、沒那麼燙...而我們一般認知的拌飯是用燙石鍋碗裝的「石鍋拌飯」(돌솥비빔밥 )...

NO13.「蔘雞湯」(삼계탕/音:三ㄍㄟˋ湯)

南韓代表的「以熱治熱」食物,因為有加入許多中藥材,對身體很好~

NO12.「烤大腸」(곱창/音:口ㄑㄧㄤˋ)

在南韓喜歡的人很愛,但不敢吃的人也不少...(呆呆超愛~)

NO11.「辣炒年糕」(떡볶이/音:豆ㄅㄡㄍㄧ)

南韓的代表小吃之一,走到哪到看得到,通常除了年糕外,還會有魚板,也可以加蛋唷~

呆呆狗建議:如果想吃飽一點的話,可以直接點「辣炒年糕麵」(라볶이),它就是辣炒年糕+拉麵,便宜又會飽...

NO10.「醬油蟹醬」(간장게장/音:砍醬ㄎㄟˋ醬)

新鮮的螃蟹清洗乾淨後,放入加有醬油、砂糖、蔥、蒜、生薑、辣椒等材料的醬汁中,是道超下飯的料理,在南韓有「飯小偷」之稱...

NO9.「部隊鍋」(부대찌개/音:蒲ㄉㄟˋ機給)

內有泡菜、拉麵、豬肉、火腿、小香腸、起司、年糕等材料...

NO8.「泡菜鍋」(김치찌개/音:ㄎㄧㄣ七機給)

泡菜跟豬肉一起煮成的食物,有的還會放入豆腐進去,口味重,需配飯一起吃...

NO7.「拉麵」(라면/音:拉ㄇㄧㄥˇ)

拉麵也是小吃店一定有的料理,口味眾多,像是起司拉麵、水餃拉麵等...

NO6.「炸機+啤酒」(치맥/音:七ㄇㄟˋ)

千頌伊的最愛!炸雞是南韓最常見的「消夜」,口味選擇多,通常會點一半原味+一半有加調味料的組合...

NO5.「炸醬麵」(짜장면/音:價醬ㄇㄧㄥˇ)

炸醬麵屬於中華料理,口味卻是的!拿到麵的當下,就要趕快拌開,不然容易結成一塊...

呆呆狗建議:可以加點「糖醋肉」(탕수육)一起吃,兩道都是偏甜的料理...

NO4.「烤五花肉」(삼겹살/音:三ㄍㄧㄡˇㄙㄞˇ)

會用生菜包著吃,或是用芝麻葉來包,也可以連泡菜、蒜、淹蘿蔔等包一起吃...

NO3.「豆腐鍋」(순두부찌개/音:孫徒步機給)

南韓傳統的豆腐鍋裡面,豆腐不是常見那種一塊一塊的,而是長得像蛋花,用一袋裝的豆腐擠出來...

NO2.「泡菜」(김치/音:ㄎㄧㄣ七/ㄎㄧㄣㄇ七)

南韓最具代表的食物,是餐桌上必有的小菜...南韓的小餐都可以續唷~

NO1.「解酒湯」(해장국/音:黑醬股)

南韓也是個愛喝酒的國家,所以這類的解酒湯料理很常見,種類不少,像是豆芽解酒湯、牛血解酒湯、明太魚解酒湯等...

呆呆狗的小註解: 南韓所謂的湯(탕)、鍋(찌개)口味重、較鹹,都是拿來配飯一起吃的,跟台灣的湯不同...

來源:PIKICAST

延伸閱讀:

巧克力派4種美味吃法,你也嚐過嗎?

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從南韓員工伙食看出他們的貧富差距!

關鍵字: 南韓食物血腸解酒湯豆腐鍋辣炒年糕部隊鍋泡菜

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