神秘富少「一口吃出戀愛感」 乾脆買下整間網紅蛋糕店

吃出賺錢的味道

澳洲雪梨蛋糕店Black Star Pastry的招牌「草莓西瓜蛋糕」在網路上迅速竄紅,該店也成為亞洲遊客必訪的熱門地點。一名在澳洲經營飯店集團的中國裔富少品嚐後為之神魂顛倒,直說這款蛋糕讓人有「戀愛的感覺」,隨之豪氣買下整間蛋糕店的所有權。

 

BLACK STAR PASTRY(@blackstarpastry)分享的貼文 張貼


這塊草莓西瓜蛋糕由杏仁蛋白霜餅乾、添加玫瑰萃取液的奶油和西瓜、草莓製成,再灑上開心果和乾燥玫瑰花瓣當作點綴,誘人的外貌和新潮的口感,被澳洲媒體譽為「Instagram上曝光率最高的蛋糕」。不僅讓雪梨當地人為之瘋狂,也變成亞洲遊客必吃的地方名產。

現年30歲的中國裔富豪之子路易斯‧李(Louis Li)在三年前由朋友介紹下一吃就對這款蛋糕念念不忘,他計畫性拜訪Black Star Pastry在雪梨開設的四家分店,尤其甜品主廚兼創辦人克里斯福‧泰(Christopher Thé)令路易斯印象深刻,所以他拍板在近日買下蛋糕店所有權,成為董事長兼執行長。

「我深深迷上了這款蛋糕,它的味道只能說是浪漫戀愛的代名詞。當我在店門看到大排長龍的人潮,裡頭有西方和亞洲臉孔佔個半。我就想這間蛋糕店的影響力,還可以推向更大的地方。」路易斯這樣說,目前身為澳洲維州傑克洛佩酒店(Jackalope Hotel)負責人的他,背景相當神秘,據傳父親是中國昆明酒店集團經營人。對於Black Star Pastry日後發展,路易斯計畫要在澳洲各地開設分店,並計畫向外推廣到美國和亞洲各國。

Black Star Pastry光是一個禮拜就能賣出16000塊草莓西瓜蛋糕,需要用掉2噸西瓜、300公斤的草莓、900公升的奶油。小宇宙不禁懷疑如此熱賣的蛋糕有多美味?沒辦法買下整間蛋糕店也無所謂,到雪梨能排隊嚐一次也好啊。

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