美麗的意外,10種因失誤而誕生的美食

文/凹凹

身為一名美食愛好者,本凹每個月最大的嗜好就是吃遍台北的各大有名餐館,雖然人家總是說吃外食對身體健康不好,但是人生而在世就應該好好寵愛自己的舌頭及味蕾,對本凹來說,人生最大的幸福之一就是在美食入口的那一瞬間,簡直是開心到人都要飄起來。

我們平常能夠吃到這些美食,當然也是要飲水思源,每一道經典名菜的出現,都要歸功於當時發明出該料理的廚師們。不過,也許大家可能不知道,平常我們常常吃的東西,並不是特地發明出來的,有很多是在意外中突然出現的美食,一起來看看有哪些吧。

麵包

古埃及一名為主人的千金負責製作薄餅的廚師,因為太累一不小心睡著,烤爐的火熄滅後,餘溫讓麵糰發酵後脹大,變成了又鬆又軟的麵包,但沒想到這樣的失誤卻讓主人相當高興,麵包的做法也開始慢慢流傳開來,成為西方人重要的主食。

冰棒

當時只有11歲的小男孩Frank W. Epperson在1905年時,他本來只是想做一杯蘇打水,後來他把攪拌蘇打水的小木棍跟一整杯的蘇打水放在陽台上忘了拿進屋子裡面,等到第二天他想起來的時候,他的那杯蘇打水已經在寒冬中結冰,就因為這樣的小失誤,冰棒才會出現。

洋芋片

紐約一家餐廳Moon Lake Lodge中,一名奧客跟廚師投訴說薯條太粗了,他沒辦法吃下去,要求廚師重新做一份細薯條給他吃,但是廚師不管怎麼做,那位奧客就是不滿意,後來廚師也火大了,就把馬鈴薯削成一片又一片的薄片後下去油炸給客人吃,沒想到美味的洋芋片就這樣誕生了,成為家喻戶曉的零食。

冰淇淋甜筒

冰淇淋甜筒誕生在1904年的聖路易斯世界展上,冰淇淋攤主Arnold Fornachou因為生意太好,裝冰淇淋的紙杯很快就用完了,附近賣點心的烘焙師Syrian Ernest Hamwi為了幫助他,就把餅乾做成捲筒狀,用來裝冰淇淋給大家吃。

玉米片

W.K. Kellogg與Dr. John Harvey Kellogg這對兄弟,於1898年時在美國密西根州某間療養院工作,為了讓病人吃得更健康,他們開始研究穀片,但一不小心把水煮好的小麥煮得太乾,他們試著把太乾的小麥片做成麵糰還是失敗了,但是卻變成了又香又脆的麥片,讓當地療養院的病人吃得很開心,後來這對兄弟就成立家樂氏麥片公司,成為全世界最大宗的乾穀片公司。

巧克力餅乾

在1930年,Toll House Inn旅館的女主人Ruth Wakefield在某天早上正準備烤餅乾時,發現洪培用的巧克力用光光了,她只好把雀巢巧克力給敲碎放進麵團裡,於是巧克力餅乾就這樣誕生了。

橘子奶油法式薄餅 (Crêpes Suzette)

在1895年,14歲的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡廳當服務生,某一天他在給威爾斯王子供應甜點時,發現煎鍋突然著火,但是沒時間從頭在烤一次薄餅,只好硬著頭皮上菜,但吃起來味道特別好吃,也因此這款薄餅就被發明出來。

思樂冰

在1958年,Dairy Queen的老闆Omar Knedlik經常會訂購汽水給客人,但汽水老是常常被遺忘在冷凍櫃中太久,導致汽水裡面出現了冰渣,當時名叫icee。沒想到大家都很愛喝這種有冰渣的汽水,因此Omar Knedlik決定開發專門製作冰沙汽水的機器。在1965年,7-11與Omar Knedlik簽訂協議,並將icee更名為Slurpees。

粉紅色檸檬水 (Pink Lemonade)

粉紅色檸檬水的來源有兩種說法,其中一個是這樣的:一名在馬戲團工作的攤販Pete Conklin因為檸檬水用完,在馬戲團的試衣間裡找到了一桶水,但因為一名女子Fannie Jamieson剛剛用過這水洗過粉紅色的襪子,因此水被染色,但是Pete竟然還是用了,並且為它取名為fine strawberry lemonade。另一個說法也是發生在馬戲團,一名馬戲團員工Henry E. Allott不小心把肉桂蠟燭滴進了檸檬水裡,因此才會變成粉紅色。

辣醬油(Worcestershire Sauce)

據說一名英國有錢人從印度回國後,聘請了John Lea與William Perrins這兩位化學家來研發他最懷念的一種印度辣醬,但試了很多次都不滿意,因此兩名化學家把醬汁密封在罐子裡丟進地下室。過了好幾年後,化學家們將丟在地下室的醬汁找出來試吃,卻發現醬汁變得很美味,於是就把這種醬汁拿出去賣了。

看到這些令人驚訝的美食竟然是在意外中誕生的,本凹真的覺得很不可思議,果然俗話說的對,無心插柳柳成蔭,大概就是在描述這種情形吧。

VIA HuffintonpostAdaymag

延伸閱讀

繼佛系男後,日本出現「美食系男」啦

全球最值得一嚐的15種小吃,試一試呀

超衝擊!老外無法理解的23種亞洲美食

關鍵字: 意外美食失誤麵包冰棒洋芋片冰淇淋玉米片巧克力餅乾法式薄餅

給本文來顆檸檬吧

最新留言

推薦閱讀

這些植物看來很怪,但都是100%純天然

這些植物看來很怪,但都是100%純天然

本凹一直覺得大自然的造物方式一直都很特殊,造物主在創造每個事物的時候,有些看起來有如仙境般美麗,但有些卻又是長的極度不對稱,儘管很多東西不能總是完美無缺,但是在大自然鬼斧神工的雕琢之下,很多事物總是令人感到驚嘆不已。

別再執迷!米克斯的可愛度絕不輸純種

別再執迷!米克斯的可愛度絕不輸純種

前幾天,本凹看到大學時代一名認識的老師在臉書塗鴉牆上張貼了她新領養的狗狗照片,一直以來都很想養隻狗狗的本凹,看了真是有夠羨慕,能擁有一隻可愛的毛小孩陪伴在身邊,是一件多麼美好的事情啊。

想緊緊抓住男生的心,用這7招搞定!

想緊緊抓住男生的心,用這7招搞定!

大家常說「女人心海底針」,那男生的心就真的這麼好懂嗎?就我看來好像是比女生好理解一些,感覺男生比較直...最近南韓網站上,網友整理了「7招讓妳緊抓住男人的心」,女孩們趕快一起來它學起來吧

年上女的6大魅力,弟弟們快淪陷吧~

年上女的6大魅力,弟弟們快淪陷吧~

近年韓劇真的越來越愛拍「姊弟戀」的情節,年齡差也越來越大,像呆呆狗正在跟的《魔女的戀愛》中,男女主角就相差了14歲。這部戲其實就是翻拍《敗犬女王》的故事,最近就有網友因為看了這部戲,整理出「愛上年上女的6大理由」

看見女友切水果示威,你還有種劈腿嗎

看見女友切水果示威,你還有種劈腿嗎

分手有很多的理由,可以是個性不合、沒有感覺、聚少離多,或是愛上別人等因素,其中最不能接受跟原諒的就是「劈腿/偷吃」,這樣的人真的太卑鄙又不負責任了。最近在南韓網站上,有網友分享一張「令人起雞皮疙瘩的女友警告」照片...

衰女砸17萬紋開運眉「一周出車禍」! 律師:笨蛋才相信廣告

衰女砸17萬紋開運眉「一周出車禍」! 律師:笨蛋才相信廣告

最近看到一則新聞很有趣,有個女子花了17萬去紋所謂的「開運眉」(還真貴),可是紋好之後,過了一周就出車禍,於是她就氣炸了,要求店家要退款。

放心不下五十歲精障女兒!八旬母染黑頭髮:閻王索命時就找不到我

放心不下五十歲精障女兒!八旬母染黑頭髮:閻王索命時就找不到我

從第一次門診開始的時候,阿蘭媽媽就一直問我:「現在的我七十多了,早就是一個欠人照顧的老人,如果有一天我死掉了,這個什麼都不會的阿蘭怎麼辦呢?」

與冰箱戀愛吧!超荒謬喜劇《我的情敵是冰箱》 比《雲端情人》更ㄎ一ㄤ

與冰箱戀愛吧!超荒謬喜劇《我的情敵是冰箱》 比《雲端情人》更ㄎ一ㄤ

《我的情敵是冰箱》這部片名就跟它的劇情一樣,充滿著無限的荒誕與幽默,與智慧型產品談戀愛在現代也許還有一段距離,但未來呢?

遠赴挪威取景!《冰雪奇緣2》魔法森林超吸睛 最大彩蛋在「艾莎身上」

遠赴挪威取景!《冰雪奇緣2》魔法森林超吸睛 最大彩蛋在「艾莎身上」

曾創下全球影史最賣座動畫電影紀錄的《冰雪奇緣》,今年正式推出續集《冰雪奇緣2》,對於迪士尼的影迷來說,該片一定有許多趣味彩蛋,現在就讓我們來一探究竟吧。

炒菜、烤披薩沒問題!台人最愛「大同電鍋」 手搖店拿來保溫珍珠

炒菜、烤披薩沒問題!台人最愛「大同電鍋」 手搖店拿來保溫珍珠

電鍋採簡單的三重結構,不管環境溫度或濕度如何,只要放入一定的米量與水量,再按下開關,任誰都能自動煮出好吃的白米飯,這種電飯鍋的誕生,簡直是當時的庶民所夢寐以求。

慣性偷吃!網上約長腿妹開房間 被正宮抓包...他怒:你們拍什麼