握壽司霸主是誰?超越炙燒比目魚側邊,第一名卻不是魚

入口即化!

文/戰哥

說到握壽司,有些人因為生魚片的口感避而遠之,有些人則視為人間美味,因為看了《將太的壽司》而對握壽司情有獨鍾的戰哥也不例外,但握壽司的種類五花八門,究竟誰才是握壽司界的霸主呢?

(圖/翻攝自網路)

比起一般常見的鮭魚、鮪魚、紅甘,內行人都知道,要成為握壽司的霸主,除了味道以外,「入口即化」的口感更是必備條件,小時候以為漫畫都是唬爛的,長大才知道原來是真的!戰哥綜合了網友意見,幫大家精選出握壽司界的前三名,在它們面前,連海膽、鮭魚卵都不夠看!

▼握壽司示意圖(圖/達志影像)
醬油,日式料理,壽司,大豆,醬料,調味料,日本,生魚片示意圖。(圖/達志/示意圖)
★圖片為版權照片,由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!

第三名 黑鮪魚上腹肉握壽司

生魚片中最頂級的黑鮪魚,其中最美味的部位非「上腹肉」莫屬,油脂超多,放進嘴裡瞬間化開,但一片動輒就要四、五百元起跳,論CP值只能排第三。

▼黑鮪魚(圖/記者黃士原攝)
漢來海港黑鮪魚吃到飽只限7天。(圖/黃士原攝)

第二名 炙燒比目魚側邊握壽司

最多網友推薦的比目魚側邊,戰哥第一次吃到的時候驚為天人!原來這就是入口即化的感覺,炙燒過的比目魚側邊更增添一股香氣,價格也較平易近人,因此封為第二名。

▼炙燒比目魚側邊(圖/小虎食夢網提供)
德壽司二店。(圖/小虎)

第一名 鵝肝握壽司

握壽司界的霸主就是它!如果你嚐過就知道為什麼了,同樣是入口即化,鵝肝濃郁鮮甜的味道更會充滿整個口中,久久不散,第一名當之無愧!

▼鵝肝握壽司(圖/記者黃彥綺攝)
wumy日式居酒屋,女神級老闆娘魏鈺庭Cherry(圖/記者黃彥綺攝)

酸酸們有吃過其他更美味、更稀奇的握壽司也歡迎和大家分享喔!

 

關鍵字: 壽司生魚片黑鮪魚比目魚鵝肝

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