6步驟輕鬆自製「天然黑糖粉圓」,Q彈到你嫑嫑的~

一起來試試吧~

天氣熱吃個冰,是不少人心目中消暑好選擇,不過外食一方面花錢,一方面又怕不衛生,所以不如在家自己動手做吧。下面這個影片派大星就要教大家如何自製「天然黑糖粉圓」,不但省錢而且超好吃,Q彈到牙齒都彈飛了呢~(謎之聲:在講什麼幹話...)

5步驟輕鬆自製「天然黑糖粉圓」,Q彈到牙齒都彈飛

該食譜由人氣樂活粉專「小田太太の玩樂廚房」所分享:

| 食材 |

黑糖粉…………………70克

水………………………100克

地瓜粉..................... 150克

手粉(地瓜粉)…………適量

| 作法 |

1.將黑糖粉與水一起煮滾,大滾後直接沖入地瓜粉裡拌勻

5步驟輕鬆自製「天然黑糖粉圓」,Q彈到牙齒都彈飛

2.一開始麵團會很燙,可以用攪拌棒輔助,等稍微涼了之後再用手幫助成團,麵團只要成團不黏手即可

5步驟輕鬆自製「天然黑糖粉圓」,Q彈到牙齒都彈飛

3. 將麵團桿平分切成方塊狀,方塊大小盡量一樣做出來的粉圓大小才會一致

5步驟輕鬆自製「天然黑糖粉圓」,Q彈到牙齒都彈飛

4. 將麵團一個個搓圓,可灑點手粉防沾黏

5. 將粉圓入滾水裡煮20分鐘,接著蓋上鍋蓋悶30分鐘即可

5步驟輕鬆自製「天然黑糖粉圓」,Q彈到牙齒都彈飛

6. 起鍋後可拌上適量黑糖粉,粉圓就會又Q又甜優~

5步驟輕鬆自製「天然黑糖粉圓」,Q彈到牙齒都彈飛

另外「小田太太の玩樂廚房」還提到一個小撇步,那就是黑糖水一定要"大滾"沖入地瓜粉裡,只要只要麵團能成團就代表成功了。

看完上面影片,酸酸們是不是都迫不及待想要自己動手做了呢,派大星個人是已經準備就緒,等等就騎車去買...碗包心粉圓來吃。(謎之聲:你現在是在耍讀者嗎?)

 

關鍵字: 粉圓黑糖粉圓吃冰

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