免烤箱!自製不加蛋&麵粉「義式提拉米蘇」,口水撐住啊~

好想吃啊~~~~~

文/乖寶貝❤

說到甜點,「提拉米蘇」絕對可以列入乖寶貝的最愛前三名。我常常在蛋糕店的櫥窗前看著精緻的蛋糕,猶豫著不知道該吃下哪塊蛋糕,而通常最後帶回家的都是提拉米蘇!

提拉米蘇(圖/翻攝自網路)

粉專《藍帶階級 Jas My Diary.》教大家做「經典義式提拉米蘇」,不像多數的蛋糕需要蛋與麵粉,而提拉米蘇更是少數不用烤箱就能作出的甜點!

提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

需要食材:白砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭起司、甜紅酒、咖啡、香草精、手指餅乾、可可粉。

步驟1:60克的白砂糖和180克的鮮奶油一起攪拌,持續2分鐘。
提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

步驟2:攪拌250克馬斯卡彭起司,再倒入20毫升的紅酒,攪拌均勻。
提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

步驟3:加一小匙的香草精,繼續攪拌均勻。
提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

步驟4:加入剛剛步驟1攪拌好的鮮奶油,全部一起攪拌均勻。
提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

步驟5:準備一杯很濃的冰咖啡,將手指餅乾浸泡咖啡,一面一秒就好囉。
提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

步驟6:將餅乾鋪滿玻璃盒之後→抹上一層奶油→鋪上一層手指餅乾→抹奶油。
提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

放進冷藏一個小時~要吃的時候,在最上面灑上可可粉,喔伊系的提拉米蘇就大功告成啦!

提拉米蘇(圖/翻攝自藍帶階級 Jas My Diary.臉書)

乖寶貝看著看著,口水都快流下來啦!!!!!!(๑╹ڡ╹) 下班回家!

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關鍵字: 乖寶貝提拉米蘇甜點點心自製義大利蛋糕

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