吃人肉熱量有多少?原來你的蝴蝶袖那邊最營養

荒島求生要帶誰去?帶有蝴蝶袖的人。

文/胖丁呷麵

吃人肉到底營不營養?這事應該沒啥人知道,畢竟一般人對於食人族都是敬而遠之。但英國布萊頓大學一位考古學家詹姆斯.克勒(James Cole)就為這個奇葩問題研究了十年:

究竟吃掉一個人能獲得多少卡路里?

這位學者並不是瘋子,而是一名正經的科學家,他試圖揭開石器時代的神祕食人現象。人類學家的理論推測,食人現象與儀式、文化、社會、祭祀息息相關,更有的是與營養迷信(吃處女會...)有關。

如今許多考古證據都顯示了,人類祖先的確有吃人的紀錄,但目前還沒有確切的科學證據能證明,他們吃人到底是因為肚子餓還是因為祭祀?因此克勒就想借用營養學角度切入,看可不可以驗證出不同的答案。

克勒研究了發生食人現象的化石遺址,年代大約是距今1.4萬年到90萬年之間。他用了4具男屍的古老體型數據,計算出當時的平均體型,再用現代男性的體格熱量數據來算出人體所含熱量。

研究結果表示,吃到一名平均體格的男性,可提供14.4萬卡路里。其中上臂含7450卡,前臂含1660卡,心臟含650卡;而肺肝臟等功能器官熱量頗高,分別為1600卡與2750卡,腎臟則只有380卡。

看了這麼多的數據可能讓人迷惑,這些代表熱量很高嗎?克勒說不,這其實沒有很多,一個屍體大約只能供25人當作午餐;相比之下,許多動物熱量更高,猛瑪象就有360萬卡,可讓讓一人足足吃上2個月,許多動物例如熊或鹿都比人類還要高營養。

那麼為什麼古代人要殺人來吃呢?克勒認為,殺人的風險與殺動物來比相對的高,因此他推論,大多數食人文化與行為,都是與部落與祭祀文化掛勾,當然在饑荒時,人們會互相吃人,但大多數情況下,食人族並不會看到對方就想要吃他們。

這項研究提供學者了一個新方向,相較於傳統人類學理論,卡路里與營養學提供了一個更具說服力的解釋。





看到這邊,胖丁覺得很驚訝阿,原來我們對於食人族都會互相吃來吃去的印象都是錯誤的,一切都是部落信仰害的啦!
(突然想到,之前有問同事說,如果去孤島能夠找一個同事同行時要找誰?當英國捲毛貓說找我,是因為熱量比較高時,胖丁不禁落下了男兒的眼淚。)

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(VIA:The verge) 

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