老四川
全聯名店鍋物「老四川、刁民酸菜魚」預購免排隊！滿額支援買菜金
秋意漸涼，是吃鍋好時節！全聯今年年菜預購推出多款冷凍鍋物，包括老四川、林聰明、刁民酸菜魚等名店合作，讓人免排隊就能在家享用，還有提前取貨的早鳥優惠方案，即日起至明年2/1，會員至實體門市預購指定商品單筆滿1000元，並在明年1/25前取貨，就送50元生鮮買菜金，幫消費者支援加菜。
2023-10-19 16:38
整修快3個月爆停業 「真的沒有倒」老四川掛布條釋疑
在高雄創立的「老四川巴蜀麻辣燙」，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店，堪稱高雄麻辣鍋南霸天，之前南屏店進行改裝，店門口掛出紅布條要老顧客放心「沒有倒」。老四川透露，將在11月初重新開幕，而2021年曾購入作為展店用的透店，正評估是否作為分店使用。
2023-10-17 14:00
快訊／「麻辣鍋南霸天」老四川董座梁朝辰猝逝 相驗結果曝
在高雄創立的「老四川巴蜀麻辣燙」，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店，創辦人兼執行長梁朝辰昨（26）日驚傳在睡夢中逝世，享年56歲，檢察官今（27）日下午進行相驗，據了解，梁朝辰是因身體不適猝死，排除外力原因，家屬對死因沒有意見，檢方已將遺體發還給家屬。
2023-06-27 15:29
「麻辣鍋南霸天」老四川董座梁朝辰逝世 政商警界錯愕不捨
在高雄創立的「老四川巴蜀麻辣燙」，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店，創辦人兼執行長梁朝辰昨（26）日驚傳在睡夢中逝世，享年56歲，老四川今也發布重訊公告。梁朝辰為人豪邁且熱心公益，上月才剛連任高雄市交通義勇警察大隊長，消息一出讓政商警界人士都相當錯愕不捨。
2023-06-27 09:42
高雄道地成都串串火鍋！青花椒鍋辣到會流淚 涮爆獨家串串超過癮
蜀籤牛油麻辣鍋充滿層次的香辣麻，花椒香氣濃郁，食慾大增辣得過癮；如果是想嚐鮮，建議一定要點這鍋，在外面吃不到的雲南稀珍野菌鍋，選用昂貴的雲南黃牛肝菌加上多種不同菇類，滿滿菌菇香沁人心脾；翡翠青花椒鍋相當明顯的青花椒獨特香氣，微微的辣度香醇而順口，無論涮進去什麼食材，都能讓辣與香的層次更加豐足醇厚。
2022-09-24 13:20
麻辣控久等了！老四川首度插旗嘉義 9／30前分享貼文就送梅花豬
嘉義的麻辣火鍋控久等了！繼高雄與台南之後，老四川巴蜀麻辣燙在南部的版圖拓展到嘉義了，老四川嘉義中興店在9月8日開幕，而在9月30日前，用餐消費並分享貼文就送梅花豬肉一盤，而全省分店則是推出梅花豬肉第二盤半價。
2022-09-15 07:00
高雄人必吃麵包店 砸3億買鳳山廠房破實登高價紀錄
近年高雄房市熱度強強滾，不僅一般民眾搶著買房，就連餐飲業也出手搶房搶地，根據最新實價登錄揭露資料，1月鳳山有筆總價3億元的房地交易，據了解買方就是高雄相當有名氣的麵包店方師傅，成為實價登錄以來鳳山最貴的房地交易。
2022-04-15 10:25
「2021大港吃鍋」10萬獎金 在地名店爭當「高雄鍋王」
2022年《米其林指南》將把高雄納入評鑑，觀光局特別企劃強檔美食活動「2021大港吃鍋」比賽，日前已開放店家報名。觀光局透露，目前已有不少飯店、美食餐廳搶先報名，在地知名店家也準備爭取港都鍋王榮耀。
2021-11-13 15:41
染疫海軍足跡也到了火鍋店 老四川：南屏店暫停營業二天
新冠肺炎（COVID-19）疫情延燒，全台瘋傳染疫海軍的足跡，興櫃餐飲業者老四川今（20）日發佈重大訊息表示，已接獲高雄市衛生局通知，敦睦艦隊確診病例到旗下南屏店用餐，公司決定將暫停營業二天來防疫。
2020-04-20 18:09
影／不選台北市？全台第一家家樂福、好市多都選高雄原因曝光
高雄市今年來有不少壞消息，例如君鴻酒店被法拍、鹽埕區的華王、華后飯店先後停業，更有不少知名的店家關門大吉。但過去的高雄曾經是很多外來企業或新創事業的根據地，城市型態適合、店租與人力成本較低，甚至可說是廠商進台灣試水溫的絕佳地區，包括家樂福、好市多都先開在高雄，才往全台各地擴散。
2019-11-01 15:19
這老闆是幹幹哥 但大方分紅配股給員工
高雄起家的老四川，執行長梁朝辰是高雄人，集團裡幾乎九成員工也是高雄人。他說自己雖然愛幹幹叫，但對員工也很大方，2014年登錄興櫃後，所有正職員工都有股份，「窮則獨善其身，達則兼善天下
2017-05-24 08:00
霸氣分員工1200萬 他的麻辣鍋興櫃掛牌
鮮少在媒體前露面的老四川執行長梁朝辰，自認凶起來會問候人祖宗8代，但去年也霸氣提撥1200萬元盈餘給500多名員工分紅。因為去年老四川年營收7.8億元，至今已有11間店，是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋店，梁朝辰說：「希望公司能在3年內上櫃。」
2017-05-23 15:59
老四川擴大招募 考核調薪2千元起跳
現全台已有11家據點，以「追求美食無國界」為企業目標，已上興櫃的麻辣鍋連鎖餐飲公司- 老四川 因應全台營運人力，下半年再擴大徵才。除開出優渥薪資外，還祭出調薪至少2千元起跳的保証。在物價狂漲、薪水難升的年代，通過考核一次就調2千，實在揪感心~~。
2016-10-11 13:00
消保處抽驗火鍋料 小蒙牛、老四川、阿官食材農藥超標
行政院消保處15日公布連鎖火鍋店稽查報告，火鍋食材共抽樣80件，有5件不合格，包括好久不見麻辣燙、小蒙牛、鬼椒麻辣王、阿官火鍋專家、老四川火鍋店，其中鬼椒麻辣王青江菜更驗出農藥芬普尼更超標140倍。
2016-04-15 12:02
麻辣鍋湯底鈉含量偏高 老四川、馬辣喝4碗恐超標
圍坐的歡樂氣氛使得聚餐吃火鍋成為許多人的首選，相關餐廳也林立大街小巷，口味不斷推陳出新。不過，消基會近日抽驗雙北市地區10家連鎖火鍋餐廳，發現老四川、馬辣、三媽臭臭鍋含鈉量都偏高，每100公克湯底含有300至500毫克的鈉，平均喝4碗就超過成人每日鈉攝取量的標準。
2016-03-10 18:40
年終聚餐吃什麼？網友最愛全台10家人氣麻辣鍋
最近一波波寒流不斷，正是適合吃鍋的季節！冷颼颼的天氣裡，與親朋好友一同大啖香氣四溢的麻辣鍋，可說是寒冬中最溫暖的幸福了。DailyView網路溫度計調查出10家全台人氣麻辣鍋，趕快收進嘗鮮口袋名單吧！
2015-12-28 19:20
老四川餐飲中壢徵才 釋50名外場及廚務人員
麻辣鍋連鎖餐飲－人杰老四川，9月23日即將在中壢的一場聯合徵才活動中，釋出外場服務人員及廚務工作人員等50名職缺，要求高中職以上，對餐飲服務人有熱情的朋友們，歡迎當天前住應試。
2015-09-17 10:31
一路開到早上５點！台北消夜場「老四川麻辣鍋」
這家老四川其實應該也不用怎麼介紹了，只是有沒有法子預約的到去吃的問題，而這頓是之前剛好Wisely參加旅行社朋友的聚餐時，他們揪團去吃預先訂位，這幾日天冷剛好拿出來寫文分享一下！以價格而言，雖然「老四川巴蜀麻辣燙」走中高價位，但是若人多點套餐其實還挺划算的，而且口味內容很高所以至今仍是相當讓人吃的津津有味。
2015-04-23 10:00
