如何讓爆漿→麻糬口感？ 網友分享「抹茶湯圓」新吃法！

▲誰說湯圓只能用水煮？（圖／DCARD，本文已獲網友授權，下同)

網搜小組／綜合報導

近日抹茶湯圓夯翻天，有網友跑了好幾趟全聯都向隅，買不到又想吃，最後只好自己動手做，還因此大獲好評，受到網友稱讚！有網友7日在Dcard發文，分享湯圓新吃法，比照婚宴「花好月圓」做法，將抹茶湯圓拿去油炸，結果意外地好吃！

網友在Dcard發文表示，這陣子看到好多人分享抹茶湯圓，自己也想嘗鮮一下，正準備要煮時突然靈機一動，想到可以改變新吃法，於是放棄水煮，改以婚宴特色菜「花好月圓」做法，油炸抹茶湯圓，成果讓她相當滿意。

圖中可見，炸過的白湯圓外表酥脆，一口咬下雖然沒有如土石流般的爆漿視覺效果，但如同小麻糬般的口感也讓原PO直呼「抹茶湯圓炸起來意外好吃」。網友們看完後也留言表示，「每次吃喜酒炸湯圓都要挑紅色的來吃」、「炸湯圓好吃 ！！吃喜酒最愛吃了！」

網友也分享「可以沾白胡椒粉，有點嗆但超好吃！！」、「好神奇喔！想吃」、「我想試試看炸鹹湯圓包起司跟肉」，原PO也跟大家分享做法，表示直接丟入油鍋而已，沒有特別裹粉，也推薦大家可以試試看，「滿簡單的」。

▼抹茶湯圓新吃法意外受歡迎。