男子心血來潮自製生魚片 竟把「寄生胃線蟲」吃下肚

▲男子自製生魚片，結果胃裡長滿寄生胃線蟲。（圖／翻攝自Next Shark）

生活中心／綜合報導

日本料理是很多人的愛，尤其是生魚片更是令人著迷，不過生魚片都是到專門的料理店才能吃到，一般民眾不會自己在家料理，但竟有人異想天開，到超市買了生鮭魚肉後，回家自製生魚片，沒想到幾天後他的胃劇痛不已，到醫院檢查才發現，胃裡竟長了罕見的「寄生胃線蟲」！

根據「Next Shark」報導，加拿大一名年約50歲的大叔，某天心血來潮去超市買了生鮭魚肉，想要自己在家料理一頓壽司大餐，沒想到幾天過後，男子的肚子疼痛不已，緊急住院照X光，發現肚子有異常蠕動，沒想到照了胃鏡檢查後，竟發現男子的胃裡長了罕見的寄生胃線蟲，必須緊急開刀治療。

院方表示，由於這種寄生胃線蟲會不斷侵蝕胃壁，一旦牠們將未必穿破了，將會引發許多嚴重病發症，好在緊急開刀後，男子已恢復健康。

醫師也建議，由於生魚片未經過烹調，一般還是不要吃太多，若真的想吃，一定要選擇專業、有信譽的餐廳、業者，另外吃生魚片時也應該要注意，生魚片要確保魚肉新鮮，冷凍保存時要在攝氏負12度，也要在1小時內吃完，以面滋生細菌。

▼一般民眾若要吃生魚片一定要注意新鮮、安全。（圖／翻攝自Next Shark）