圖、文／肉桂
每回咬著某牌的甜甜圈，眼睛瞄到DM上的可愛的小獅子，
想著下次也來做這個造型的餅乾，應該很受我們家小孩喜歡吧，
作法不難，只需準備花型、圓形餅乾模，利用各種角度就可切出想要的形狀，
小獅子的臉如不想調成黃色的，那就使用原味麵糰，
是個小朋友都可動手做的簡單餅乾喔！
哈哈…這牌子的甜甜圈很多人都愛吃吧！
準備材料囉(8片)
巧克力麵團
低筋麵粉…130g
糖粉…50g
鹽…1小搓(0.5g)
雞蛋…20g
無鹽奶油…60g
可可粉…1.5大匙
原味麵團
低筋麵粉…60g
糖粉…25g
雞蛋…9g
無鹽奶油…25g
黃色色膏…1滴滴
裝飾
巧克力…2小塊
我這樣做
１：充分攪打至室溫軟化的奶油，再拌入糖和鹽。
２：分二次拌入蛋液，攪拌成蓬鬆的狀態。
３：將低筋麵粉過篩後，加入盆中拌成麵團。
４：以相同方法製作原味麵糰，然後將二袋麵糰分別裝入塑膠袋裡，放置冰箱冷藏1小時變硬。
５：隔著塑膠袋，使用擀麵棍桿成0.3公分厚的麵糰，用花型模壓出形狀。
６：原為麵糰則用圓形模壓出，再用花型模邊緣切出形狀。
７：二片重疊一起移至烤盤上，可以壓出自己喜歡的花樣來。
８：放入以預熱180℃的烤箱裡烘烤10分鐘，完畢後可利用餘溫繼續加熱，冷後取出即可。
９：餅乾放冷後，巧克力片放微波加熱後，放置三明治袋裡，剪開前端畫在餅乾上。
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