【宜蘭美食】春不老驛站牛肉麵　清燉牛肉麵肉塊超滑嫩

圖、文／蓉蓉

今天要跟大家推薦好吃的牛肉麵，在宜蘭牛肉麵居多會想到龍記或是老眷村
沒想到在冬山火車站附近，也有間很好吃的牛肉麵店！
最吸引小海之處在於，這間店有做清燉口味
常常吃牛肉麵的小海，小時候第一次吃牛肉麵就是清燉，牛肉的品質、麵條的Q感滑順、湯頭的清爽濃郁，讓他百吃不膩！
慢慢長大了，接觸到的牛肉麵居多以紅燒為主，有些紅燒下的比較重，往往蓋過牛肉、麵條、湯頭的口感
原本各自有的特性，瞬間都統一起來，讓人感受遺憾
剛好藉由博勝的推薦，說在冬山的菜市場樓上有間很棒的清燉牛肉麵
當下聽見在菜市場樓上？？頓時有點訝異，沒想到抵達之後讓人驚訝連連
不過週邊不太好停車，建議可停放在冬山火車站旁的大廣場，在漫步走過來，就可以看見招牌 ▼




之後就可看見樓梯，當下看見這亮色調，真的還在懷疑，我們真的來到菜市場嗎？
店家營業時間分兩個時段：11：30~14：00 & 17：00~20：00
走上樓梯中還可看見店家名稱的匾額，抵達二樓看見一張桌子跟小椅子，這邊有茶水可供品嚐~ ▼


走進看見日式建造的店家，說真的腦筋還在疑問？這真的是菜市場嗎？
也太乾淨了吧！跟一般想像的菜市場有著極大差別！
就連以前常常在市場幫忙賣菜的小海，都對眼前畫面感受到不可思議！
光是市場中的一股味道，都沒在這裡散發出來，此件事情絕不單純，讓我們好好觀察這間店家
「春不老驛站牛肉麵」四周都有走道空間，讓小伊亞在這慢走相當適合~
擺放一些椅子在外頭讓人可稍作休息，仔細一看還有許多展示品可以觀看，真的是好特別的牛肉麵店！ ▼


之後你會看見不同的旗子排列在一起，後面的旗子還有長短之分
如果對船艦很有興趣的朋友或是當初任職海軍應該都會知道，開始的旗子有分成26隻旗幟，代表英文的A~Z
後方有較長型的旗幟，就是數字1~0 ，是不是很特別呢？
原本也不太懂這些旗幟的用意，想說是沒看過的國家國旗，恰巧遇到這間店的老闆娘，特別跟我們介紹來龍去賣
這才讓我們對這裡的擺設略懂一二了！ ▼


聊天過程才知道，原來老闆娘的先生之前常常做船運的
大部份的時間都在海面上，也去過不少國家的碼頭上下貨運，帶回許多當地一些手工藝術品
擺放在這裡讓客人欣賞品味，讓客人吃麵之餘，又可以欣賞一些手工作品~ ▼


這幅邵安觀景台是一位知名的大師替"春不老驛站"特別提筆繪畫
聽說這位大師對這裡的環境感受相當喜愛，也特別在這提筆繪製幅畫，頓時也讓這裡藝術成份上更是提升不少~ ▼


拍到這裡，我們都忘了是來吃麵的 XD
好加在有注意到時間，否則過了用餐時間(14：00)，到了人家休息時間，那可就要敗興而歸啦！
室內桌椅擺放相當整齊，走動路線相當寬敞，裝潢也讓人感受老屋般的特性與味道~
讓人很喜歡這的用餐環境，雖然我們是休息前才點餐，不過店員依舊親切替我們服務下麵 ▼


看一下菜單價格約150~190元之間，價格算中上 ▼


春不老驛站主打牛肉都是腱子肉，讓人滿心期待麵的表現！ 

清燉牛肉冬粉-原本要點牛肉麵，上桌才知道小海畫錯欄位= ="
上桌就可以看見四塊厚實的牛肉擺放整齊，光是外觀上表現就相當棒
牛肉呈現最棒的粉色，還帶一點牛筋，吃起來口感牛肉表現可圈可點
滑嫩肉質相當好吃，也不會因牛筋特別難咬！
冬粉滑順的麵條相當好吃，湯頭更是棒，清燉讓人喝到牛肉融入在湯頭的甘甜口感
更喝不出牛肉的腥味在裡頭，讓人特別喜歡這碗湯的味道~ ▼






飛虎魚丸湯-光是這碗湯就讓小伊亞喝了半碗，整體也相當不錯，配上一盤小菜，讓我們吃的好滿足 ▼




小海非常喜歡吃清燉的牛肉麵，尤其是春不老驛站的清燉牛肉麵更讓小海是滿心喜歡
也特別推薦給喜歡吃牛肉麵的大家，如果有來到冬山火車站，不訪來這品嚐一碗試試看吧！
相信大家會喜歡的！ ▼

◆宜蘭冬山-春不老驛站牛肉麵
地址: 宜蘭縣冬山鄉冬山路186號2樓(市場二樓)
電話: 03-9590599
開放時間: 11：30 ~ 14：00 & 17：00 ~ 20：00