每日限量50碗宜蘭屋台拉麵　湯鮮味美超驚豔

圖、文／蓉蓉

為了不讓禮拜六前往宜蘭時間，成為雪隧的塞車人潮，這天依舊是禮拜五前往宜蘭入宿
不過可惜的是，因工作在身，無法帶著小伊亞前往，真的有點可惜
禮拜五入住的這間優質民宿-早稻田民宿，查詢了一下附近環境和美食
說巧不巧，剛好位於最近宜蘭冬山傳說中限量50碗拉麵附近，這不正是天意嗎？
相信大家也跟我一樣，對這種限量的字眼很難抗拒的丫！XD
說不定禮拜五晚上，不是顛峰時間前往會有機會插旗成功！我和小海更是用平常的心前往
反正吃不吃得到都是天意，若是吃不到就再換別家囉！

停好了車，我先下去查探究竟，詢問是否還有營業？而限量的拉麵是否還有剩餘呢！
果不出其然，老天爺是眷顧我們的！老闆：有！有！有！當然還有囉！ ▼


也因為屋台拉麵之所以每日僅限量50碗原因，是因為老闆每日所熬煮的湯頭只夠供應50碗而已！
聽說每天下午5點半就開始發放號碼牌，而下午6點開始營業，尤其是假日，號碼牌一發放很快就會被拿光囉！
也因為反應太熱烈了，店家又再加碼，開放中午時段11：30~13：00
然而當天我們居然不用拿號碼牌就能嚐到這美味拉麵，真的很幸運丫！ ▼


簡單的攤位，坐位其實不算多，若是要等這50碗拉麵，還是得稍點耐心丫！
候位區更是打造的別具特色，日式的復古涼亭，加上紅色燈籠，充滿著日式氛圍~ ▼

光看到這小小餐車，幾張木製桌椅，拉起的布簾，真的太有味道了！
瞧~小海這位老兄還很沉浸於其中呢！ ▼


也因為先前客人反應只供6張椅子有點嫌少，老闆特地還多加二張長型桌椅
讓用餐客人更舒適，出餐也更有效率！ ▼


拉麵種類也僅提供三種：豚骨拉麵、地獄拉麵、醬油拉麵
不過麵的軟硬和湯頭的味道，都可以依客人喜好調整
老闆也建議我們，若是第一次來此用餐，還是選擇一般的拉麵口味，較符合眾人口味 ▼


店內的白開水採自行取用的方式~
地獄拉麵的辣度也可隨個人喜好調整，很多人不信邪，直接就選擇了辣度最高的挑戰
可想而知，此時白開水正是這些"弄巧成拙"人的良藥丫！XD 

稍等些片刻，美味的拉麵隆重登場！首先是我點的這碗-豚骨拉麵~
現點現做的拉麵，裡頭有著溏心蛋、豚肉、蔥花、黑木耳、海苔等豐富配料
尤其麵條是我最愛的細麵條，湯鮮味美，吃上一口真的讓人驚艷無比！
且湯頭不死鹹，不油膩，真的超級美味~ ▼

只是美食當前，我居然不好好品嚐，吃幾口還要再去拍照，把自個兒搞得很忙！
連老闆見似，忍不住跟我說：拉麵要趁熱吃才好吃，否則冷掉了，麵和湯就會走味囉！
不過讓人意外發現，餐台上放置一個個的計時器，是為了避免麵太軟或過硬
才能得以抓住最美味的時間撈起麵條，讓客人品嚐最好吃的拉麵 ▼


餐桌上的調味料有芝麻、七味粉、胡椒粉、蒜頭，都可由個人喜好做搭配~ ▼


再來是小海點的"地獄拉麵"，不敢讓自己的胃有所負擔，他還是保守的點了小辣等級而已！
這也深深讓我感覺到小海當了爸爸有成熟一點了XD
不會逞一時之快，更不會自認為自己年輕有本錢，而做了不當的選擇，已經開始懂得節制了^^
同樣是以豚骨的食材，多加了辣味做提升，豚肉雖不厚，卻也不單薄
搭配絕品的湯頭，濃郁美味，每一口都是精華所在！ ▼




嗜蒜頭如命的小海，也特別加入了蒜頭來試試味道~
不得不說，這裡的蒜頭真的是嗆辣有勁，小海光是加入一小顆就很有味道了
難怪一開始小海說要來加幾顆蒜頭看看，老闆聽到便說：要三思！這蒜頭很嗆辣喔！
果不出其然，蒜頭表現真的是"可圈可點"丫！XD ▼

過不了幾十分鐘，小海咕嚕咕嚕就將碗裡的拉麵給吃得精光啦！
真是服了他了，沒想到麵比他早上桌的我，居然吃得比他還要慢>< ▼


誰叫我是慢慢品嚐美味的那種人，不想那個快將眼前美好的風景一次賞完
要慢慢靜謐的欣賞那般，才能更身歷其境，沉醉於其中
(小海：妳好像扯遠囉！= =") 

「屋台拉麵」每天僅限量50碗，若是想品嚐，建議大家還是早點來排隊
或是像我們一樣，利用非顛峰時間前往，說不定就不用花太多時間等待囉！
推薦給大家，宜蘭必吃美食，您一定要來品嚐看看~ 

◆宜蘭冬山-屋台拉麵
地址 :  宜蘭縣冬山鄉冬山路2號
電話 : 0929-861060
營業時間 : (週一~週二)17：30~20：00，(週四~週五)17：30~20：00，(週六~週日)11：30~13：00，17：30~20：00

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