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非典型狂牛症

非典型狂牛症 病牛肌肉普利昂蛋白具傳染力

美國日前爆發第4例狂牛症,令國際恐慌,但當局立刻宣稱是「非典型」病例,僅為零星發生個案。不過,有最新研究發現,即使是非典型狂牛症,牛隻肌肉裡的普利昂變性蛋白仍有傳染力,人吃下肚恐怕有問題。

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