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雞蛋麵

五木公開生產線!產品標榜純天然 業者:研磨粉混合

蔬菜麵添加葉綠素想著色,卻是「銅葉綠素」,現在五木拉麵的各種品項來源,真的如同廣告所言,都是純天然嗎?業者公開廠房拍攝製作過程,還包括雞蛋麵和薑黃麵等,業者表示,雞蛋麵所用的,是蛋黃乾燥後磨粉而成,各種品項的真偽,也被外界拿放大鏡一一檢視。

不用鮮蛋也能做出炒蛋? 「蛋粉」省成本還可保存一年

愛買的雞蛋麵被民眾踢爆,成分標示中沒有雞蛋,而愛買回應稱有加蛋粉,只是沒標註出來。據悉,蛋粉是雞蛋乾燥後的粉末,保存時間可達一年,方便烘培、食品加工等,能降低成本,之前美國還傳出有餐廳用蛋粉做炒蛋。

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